BEAR VARIMIXER - Миксеры планетарные профессиональные
|
|
|
Новости по теме:
Показать все новости |
Содержание:
|
|
|
 Миксер планетарный AR30, PDF, ~3.75 Мб
Миксер планетарный AR 40, PDF, ~3.56 Мб
Миксер планетарный AR 60, PDF, ~3.75 Мб
Миксер планетарный AR 80, PDF, ~4.15 Мб
Миксер планетарный AR 100, PDF, ~3.74 Мб
Миксер планетарный AR 200, PDF, ~2.85 Мб
Миксер планетарный ERGO 60, PDF, ~3.07 Мб
Миксер планетарный ERGO 100, PDF, ~3.56 Мб
|
Миксер планетарный ERGO 140, PDF, ~2.26 Мб
Миксер Kodiak 20 настольный, PDF, ~1.97 Мб
Миксер Kodiak 20 напольный, PDF, ~2.12 Мб
Миксер Kodiak 30, PDF, ~2.60 Мб
Миксер планетарный RN 10 напольный, PDF, ~2.67 Мб
Миксер планетарный RN 10 настольный, PDF, ~2.17 Мб
Миксер планетарный Teddy, PDF, ~1.50 Мб
|
О компании
Компания Bear Varimixer является ведущим мировым производителем планетарных миксеров.
Давно сложившейся традицией компании, созданной еще в 1915 году в Копенгагене, является высокое качество миксеров, широкая универсальность, длительный срок службы, гигиеничность и легкость в эксплуатации. Поверхность корпуса всех машин как снаружи, так и внутри покрыта специальным противоударным акриловым порошком, который обеспечивает еще и легкую чистку. В качестве возможных вариантов предлагаются модели миксеров емкостью от 20 до 200 л. из нержавеющей стали. Дополнительно возможен нагрев/охлаждение ингредиентов в деже.
Миксеры профессиональные Bear Varimixer сертифицированы согласно стандартам качества и безопасности и отлично подходят для интенсивного ежедневного использования.
Панель управления предлагается трех видов: ручного управления, сервоуправления, с компьютерным управлением.
Преимущества оборудования Bear Varimixer
- Специализированная проверенная с 1915 года продукция только одного направления - МИКСЕРЫ.
- Собственный отдел научных исследований и разработки продукции.
- Гарантия на запасные части - 10 лет.
- Полная иллюстрированная техническая документация на русском языке.
- Надежная и длительная работа без остановок производства.
- Простота в обслуживании.
- Зона для пищевых продуктов из нержавеющей стали.
- Устанавливаемый привод для насадок-опция.
- Имеются конфигурации для судов.
- Возможность повышения класса защиты IP.
- Пригодны для использования во всех электросетях с любыми частотами.
Планетарный миксер Bear Varimixer Teddy
|
|
Особенности:
- исполнение корпуса– крашеный алюминий
- все инструменты из нержавеющей стали (стандартная комплектация: дежа, венчик, лопатка, крюк)
- защитная решетка изготовлена из нержавеющей стали
- дополнительная съемная пластиковая защита
- съемный желоб для удобной загрузки продуктов
- пластиковая крышка для дежи
- кабель длиной 2м с вилкой в комплекте
|
- в целях удобства планетарный миксер Bear Varimixer Teddy также оснащен простой функцией наклона, которая позволяет просто и легко заменять рабочие инструменты и дежу
- на гладкой, ровной поверхности машины не видно ни винтов, ни стыков, поэтому ее просто и легко чистить, что обеспечивает превосходные санитарные условия
- компактный и универсальный планетарный миксер Bear Varimixer Teddy легко переносить с места на место
- ультрасовременный планетарный миксер Bear Varimixer Teddy 5L, идеально подходящий для небольших по объему задач на кухне, в пекарне или в лаборатории
- имеет двойной бесступенчатый регулятор скорости и очень удобную систему управления крюком для теста, лопаткой и венчиком
- крюк для теста, лопатка, венчик, дежа и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
- миксер Teddy оборудован уникальным двигателем, отличающимся от двигателей конкурентов, которые менее мощны при низкой скорости и набирают мощность только по мере ее (скорости) увеличения
- специально разработанный для миксера Teddy двигатель работает противоположным образом, он очень мощен при низких скоростях, когда мощность нужна для смешивания вязкого теста, однако, несмотря на высокую мощность, двигатель Teddy работает очень тихо, что является положительным фактором для оператора и рабочих условий
- регулятор, который используется для управления скоростью и другими функциями машины, имеет удобное местоположение по обеим сторонам машины, поэтому им можно управлять правой или левой рукой, это также позволяет установить миксер вровень со стеной, т.к. им можно управлять с помощью регулятора на одной из боковых сторон
| Модель | Тип | Габариты, мм | Вес нетто, кг | Напряжение, В | Мощность, кВт | Скорость, об/мин |
| настольный | 240х462х400 | 18 | 220 | 0,2 | 78-422 |
Миксер планетарный BEAR VARIMIXER TEDDY 5L белый
Узнать цену | настольный | 240х462х400 | 18 | 220 | 0,2 | 78-422 |
| настольный | 240х462х400 | 18 | 220 | 0,2 | 78-422 |
| настольный | 240х462х400 | 18 | 220 | 0,2 | 78-422 |
| настольный | 240x462x400 | 18 | 220 | 0,5 | 78-422 |
Опции и аксессуары
- насадка-мясорубка (для моделей с приводом)
Миксер Kodiak 10
 |
 |
Особенности:
- исполнение – полностью из нержавеющей стали
- запатентованная съемная пластиковая магнитная защита
- повернутая вверх панель управления с крупными кнопками для максимального удобства работы
- цифровой таймер
- более широкая дежа, что обеспечивает лучшую видимость продукта
- дежа с детектором обнаружения
- миксер укомплектован держателем для скребка
- регулируемые ножки для надежного и устойчивого размещения
- все инструменты из нержавеющей стали (стандартная комплектация: дежа, венчик, лопатка, крюк)
- класс защиты IP44
- дополнительная защита от попадания воды внутрь
- кабель длиной 2м с вилкой в комплекте
|
| Миксер KODIAK 10 настольный |
Миксер KODIAK 10 напольный |
|
| Модель | Тип | Габариты, мм | Вес нетто, кг | Напряжение, В | Мощность, кВт | Обороты в минуту |
| настольный | 393х566х674 | 51 | 220 | 0,7 | 72-451 |
| напольный | 540х597х1197 | 71 | 220 | 0,7 | 72-451 |
Опции и аксессуары
- привод для насадок
- насадка-мясорубка/насадка-овощерезка
- скребки (с нейлоновым и тефлоновым лезвием)
- исполнение в морской версии
Миксер Kodiak 20
 |
 |
|
| Миксер планетарный BEAR VARIMIXER KODIAK 20 настольный |
Миксер планетарный BEAR VARIMIXER KODIAK 20 напольный |
Особенности:
- Исполнение – полностью из нержавеющей стали.
- Высокая тележка для перемещения дежи - в комплекте с напольной версией - не требуется подъема груза.
- Запатентованная съемная пластиковая магнитная защита.
- Повернутая вверх панель управления с крупными кнопками для максимального удобства работы.
- Более широкая дежа, что обеспечивает лучшую видимость продукта.
- Регулируемые ножки для надежного и устойчивого размещения.
- Все инструменты – из нержавеющей стали (стандартная комплектация: дежа, венчик, лопатка, крюк, тележка для напольной модели).
- Класс защиты IP44.
- Дополнительная защита от попадания воды внутрь.
| Модель | Тип | Габариты, мм | Вес нетто, кг | Напряжение, В | Мощность, кВт | Обороты в минуту |
| настольный | 582х771х787 | 72 | 220 | 0,7 | 64-353 |
| напольный | 631х770х1292 | 154 | 220 | 0,7 | 64-353 |
Опции и аксессуары
- дежа с понижающим объемом на 12л, в комплекте с соответствующими инструментами
- привод для насадок
- насадка-мясорубка 70мм / насадка-мясорубка 82мм
- насадка-овощерезка
- скребки (с нейлоновым и тефлоновым лезвием)
- исполнение в морской версии
Миксер Kodiak 30
Особенности:
- Исполнение – полностью из нержавеющей стали.
- Высокая тележка для перемещения дежи - в комплекте.
- Запатентованная съемная пластиковая магнитная защита.
- Повернутая вверх панель управления с крупными кнопками для максимального удобства работы.
- Более широкая дежа, что обеспечивает лучшую видимость продукта.
- Регулируемые ножки для надежного и устойчивого размещения.
- Все инструменты – из нержавеющей стали (стандартная комплектация: дежа, венчик, лопатка, крюк, тележка).
- Класс защиты IP44.
- Дополнительная защита от попадания воды внутрь.
| Модель | Тип | Габариты, мм | Вес нетто, кг | Напряжение, В | Мощность, кВт | об/мин |
| напольный | 630х770х1365 | 115 | 220 | 1,2 | 64-353 |
Опции и аксессуары
- дежа с понижающим объемом на 15л, в комплекте с соответствующими инструментами
- привод для насадок
- насадка-мясорубка 70мм / насадка-мясорубка 82мм
- насадка-овощерезка
- скребки (с нейлоновым и тефлоновым лезвием)
- исполнение в морской версии
Миксеры планетарные AR30-AR40-AR60-AR80-AR100
 |
 |
 |
 |
| Миксер планетарный AR30-40-60 VL-1 |
Миксер планетарный AR30-40-60 VL-1S |
Миксер планетарный AR80-100 VL1L |
Миксер планетарный AR80-100 VL1LS нержавеющей сталь |
|
Особенности:
- cтандартная комплектация: дежа, венчик, лопатка, крюк
- для интенсивной эксплуатации
- цифровой таймером с автоматическим остановкой
- функция автоматическая фиксации дежи и её центрирования
- мягкое опускание дежи
- несъемная защитная решетка для AR3-AR60 (в стандартной комплектации)
- съемная защита из нержавеющей стали для AR80-AR100 (в стандартной комплектации)
- аварийная остановка
- профессиональный замес теста по направлению вниз даже при высокой скорости
- лезвия скребков легко моются
Модели AR доступны в следующих исполнениях: из нержавеющей стали и классического белого цвета (стандартное исполнение).
|
|
| Модель | Тип | Габариты, мм | Вес нетто, кг | Напряжение, В | Мощность, кВт | об/мин |
| напольный | 910х520х1210 | 170 | 400 | 1 | 57-311 |
| напольный | 910х520х1210 | 170 | 400 | 1 | 57-311 |
| напольный | 910х520х1210 | 170 | 400 | 1 | 57-311 |
| напольный | 910х520х1210 | 170 | 400 | 1 | 57-311 |
| напольный | 910х520х1210 | 180 | 400 | 1,1 | 53-294 |
| напольный | 910х520х1210 | 180 | 400 | 1,1 | 53-294 |
| напольный | 910х520х1210 | 180 | 400 | 1,1 | 53-294 |
| напольный | 910х520х1210 | 180 | 400 | 1,8 | 53-294 |
| напольный | 648х1028х1413 | 275 | 400 | 1,85 | 53-288 |
| напольный | 648х1028х1413 | 275 | 400 | 1,85 | 53-288 |
| напольный | 648х1028х1413 | 275 | 400 | 1,85 | 53-288 |
| напольный | 648х1028х1413 | 275 | указывается
при заказе | 1,85 | 53-288 |
| напольный | 648х1028х1413 | 275 | 400 | 3 | 53-288 |
| напольный | 648х1028х1413 | 275 | 400 | 3 | 53-288 |
| напольный | 654х1150х1470 | 340 | 400 | 2,9 | 47-257 |
| напольный | 654х1150х1470 | 340 | 400 | 2,9 | 47-257 |
| напольный | 691х1171х1593 | 395 | 400 | 2,9 | 47-257 |
|
Опции и аксессуары
- дежа с понижающим объемом в комплекте с соответствующими инструментами
- скребки (с нейлоновым и тефлоновым лезвием)
- насадка для приготовления порошка из нержавеющей стали
- крыльчатый венчик
- тележка для дежи
- съемная пластиковая защита от брызг
- съемная защитная решетка
- насадка-овощерезка / насадка-мясорубка
- подъёмники Easylift, Flexlift
- полка для инструментов
|
|
Миксеры планетарные AR200
 |
Особенности:
- для интенсивной эксплуатации
- цифровой таймером с автоматическим остановкой
- функция автоматическая фиксации дежи и её центрирования
- мягкое опускание дежи
- съемная защита из нержавеющей стали (в стандартной комплектации)
- аварийная остановка
- cтандартная комплектация AR200: дежа, венчик
- исполнение корпуса - нержавеющая сталь
- самосмазывающийся двигатель механизма подъема, не требующий технического обслуживания
- расширенная байонетная система, позволяющая уменьшить износ смесительных инструментов
- сервисный порт USB
- панель управления VL-5 с индивидуальными интерфейсами, рецептами и опциями управления
|
Миксер планетарный
AR200 | |
| Модель | Тип | Габариты, мм | Вес нетто, кг | Напряжение, В | Мощность, кВт | Скорость, об/мин |
| напольный | 754х1301х2057 | 525 | 400 | 5,5 | 47-257 |
|
Опции и аксессуары:
- скребки (с нейлоновым и тефлоновым лезвием)
- усиленный венчик
- лопатка
- тележка для дежи
- опрокидыватель для дежи Megalift
- исполнение в водонепроницаемой версии IP54
- исполнение в морской версии
|  |
 |
Миксеры планетарные ERGO 60-100-140
 |
 |
|
Миксер планетарный
ERGO 100 с белым корпусом | Миксер планетарный ERGO 100
с корпусом из
нержавеющей стали |
|
Ультрасовременный миксер имеет плавную регулировку скоростей; для быстрой регулировки предусмотрены четыре запрограммированные скорости. Таймер с четырехразрядным цифровым индикатором позволяет устанавливать даже очень длительное время работы - вплоть до 60 минут. Если активирована функция автоматического опускания дежи, при условии «нулевого» показания таймера она опускается в нижнее положение. Это позволяет быстро сменить дежу или рабочие инструменты. Функция Remix позволяет сохранять до 20 программ/рабочих циклов для последующего воспроизведения.
Функция ERGO - это быстрая замена рабочих инструментов и дежи, исключающая необходимость ручного подъема. В стандартный комплект оборудования входят:
- дежа из нержавеющей стали с кольцевым ободом из литого алюминия и руками для удобного подъема
- венчик, усиленный стальным кольцом по самому большому диаметру
|
- лопатка из литого алюмния с байонетным замком из нержавеющей стали с двумя пропел- лерными стержнями. Благодаря уникальной конструкции стержней лопатка отличается высокой эффективностью при смешивании различных продуктов.
- крюк из нержавеющей стали, изготовленый методом холодной вытяжки. Благодаря своей форме крюк заставляет тесто все время переворачиваться в деже, что обеспечивает равномерное перемешивание, поэтому тесто всегда получается однородным, мягким и эластичным.
| Модель | Тип | Габариты, мм | Вес нетто, кг | Напряжение, В | Мощность, кВт | Скорость, об/мин |
| напольный | 757х1032х1829 | 330 | 400 | 3.0 | 53-288 |
| напольный | 757х1032х1829 | 330 | 400 | 3.0 | 53-288 |
| напольный | 762х1206х2029 | 428 | 400 | 4.0 | 47-257 |
| напольный | 754х1301х2057 | 525 | 400 | 5.5 | 47-257 |
Подъемники и дежеопрокидыватели
Подъемники и дежеопрокидыватели используются при работе с миксерами высокой производительности. Являются
вспомогательным оборудованием на производстве, предназначенным для быстрого и комфортного перемещения продукта, а
также разгрузки дёж большой вместимости. Благодаря использованию данных устройств, можно значительно облегчить труд
персонала и сократить время работы технологического процесса. |
|
Подъемники EASYLIFT / MULTILIFT
Особенности:
- идеальное решение для подъема и транспортировки дежи
- справляется со всеми подъемами дежи
- легко перемещать по кухне
- снимает дежу с полки или миксера и поднимает на необходимую высоту
- электрическое поднимание и опускание дежи
- управляется с помощью одной кнопки
- EASYLIFT - компактный, можно припарковать под столом, если не используется
- MULTILIFT - оснащен встроенной платформой и вилкой из нержавеющей стали
- MULTILIFT - можно использовать для подъема дежи с помощью вилки при опущенной платформе
- MULTILIFT - можно использовать для подъема коробок с помощью платформы при опущенной вилке
|
| Модель | Вместимость, кг | Объем дежи, л | Высота подъема, мм |
|
70 |
30-60 |
135-1080 |
|
100 |
80-100 |
140-640 |
| Подъемник Varimixer MULTILIFT 30-60 |
70 |
30-60 |
250-1455 |
Дежеопрокидыватели FLEXLIFT INOX / FLEXLIFT INOX MINI
|
Особенности:
- гибкое решение для подъема и опрокидывания дежи
- снимает дежу с полки или миксера, поднимает на необходимую высоту и поворачивает дежу для
разгрузки
- двухсторонний полный захват дежи
- поворотный механизм используется для бокового вращения дежи
- электрическое поднимание и опускание дежи
- управляется с пульта дистанционного управления
- исполнение из нержавеющей стали
|
|
| Модель | Вместимость, кг | Объем дежи, л | Высота подъема, мм |
|
80 |
30-80 |
1980 |
| Дежеопрокидыватель Varimixer 21AE60ESH FLEXLIFT INOX 30-80 H |
80 |
30-80 |
2410 |
| Дежеопрокидыватель Varimixer 21AE60ESH FLEXLIFT INOX MINI 30-60 |
50 |
30-60 |
1524 |
| FLEXLIFT INOX |
FLEXLIFT INOX MINI |
|
|
|
Дежеопрокидыватели MAXILIFT INOX / MEGALIFT INOX MINI
|
Особенности:
- гибкое мощное решение для подъема и опрокидывания дежи
- снимает дежу с полки или миксера, поднимает на необходимую высоту и поворачивает дежу для разгрузки
- поворотный механизм используется для бокового вращения дежи
- подъемник фиксирует дежу с помощью фиксатора, который должен быть установлен на кольце дежи
- электрическое поднимание и опускание дежи
- управляется с пульта дистанционного управления
- исполнение из нержавеющей стали
- MEGALIFT INOX имеет более прочную конструкцию для подъема более тяжелых грузов
|
| Модель | Вместимость, кг | Объем дежи, л | Высота подъема, мм |
| Дежеопрокидыватель Varimixer 21AE100ESL MAXILIFT 100 M |
110 |
100 |
1980 |
| Дежеопрокидыватель Varimixer 21AE100ESL MAXILIFT 100 M |
110 |
100 |
2410 |
| Дежеопрокидыватель Varimixer 21AE100ESL MAXILIFT 100 M |
140 |
140 |
1980 |
| Дежеопрокидыватель Varimixer 21AE100ESL MAXILIFT 100 M |
140 |
140 |
2410 |
|
200 |
200 |
1965 |
| Дежеопрокидыватель Varimixer 21AR300ESH MEGALIFT INOX 200 H |
200 |
200 |
2315 |
Панели управления для профессиональных миксеров
|
