DEIGHTON - Профессиональное оборудование мясной промышленности: котлетоформовочные аппараты, панировочные машины, машины для жарки, линии для производства котлет, машины для бутербродов
Содержание:
|
О компании
Deighton Manufacturing Ltd (Великобритания) – специализируется на производстве инновационного оборудования для пищевой промышленности. Оборудование проектируется и производится в городе Брэдфорд (Великобритания) в соответствии с потребностями клиентов: универсальность и высокая производительность оборудования, автоматические системы обработки позволяют увеличить эффективность предприятия и улучшить качество выпускаемой продукции.
Приобретая оборудование Deighton Manufacturing Ltd клиент имеет возможность разработки широкого ассортимента полуфабрикатов различных форм и размеров с учётом необходимых производственных мощностей и типа продукта (мясные котлеты, сырники, печенья). Вся техника собирается по модульному принципу, проста в применении и обслуживании, способна формировать котлеты и тефтели, льезонировать, панировать, обжаривать и даже расфасовывать продукцию, обеспечивая при этом её безупречное качество.
Формовочное оборудование
Формовочное оборудование Deighton Manufacturing позволяет производить плоские котлеты различных форм и размеров. Основой для формирования продукции и последующей её обработки являются котлетоформовщики серии Formatic. Аппараты данной серии сохраняют вид и текстуру мяса, как если бы оно было приготовлено у вас дома.
Машины для формовки котлет Formatic
Оборудование для формовки котлет Formatic – полностью автоматическое. Широкий ассортимент формовщиков позволяет выбрать оптимальную модель, подходящую по желаемым объёмам выпускаемой продукции и по возможности включения в линию по производству котлет, наггетсов и другой продукции.
Аппараты можно дополнить следующими опциями:
|
|
|
|
Автоматическая очистка струны
|
Автоматическая подача бумажной подложки
|
Увеличенный бункер
|
Удлиненный конвейер
|
Серия R
Формовочные машины серии R позволяют производить от 1200 порций/час до 4000 порций/час (модели на 360°). Оборудование идеально подойдёт для небольших производств.
Потенциальную производительность формовочных машин серии R можно увеличить до 8000 порций/час благодаря моделям на 180°. Бункер в этом случае опустошается в два раза быстрее — более короткий контакт с продуктом позволяет работать с нежными и деликатесными продуктами — рыбой, выпечкой, сыром, сливочным маслом и т. д.
Получаемые изделия могут быть высотой до 34 мм и диаметром: до 120 мм (одинарная форма); до 55 мм (двойная форма); до 35 мм (тройная форма).
*Диски в комплекте не идут
Модель
|
Производительность,
форм/час (одинарная форма)
|
Мощность, кВт
Напряжение, В
|
Габариты, мм
|
Вес нетто, кг
|
R1200
|
1200
|
0,55 кВт, 220 В
|
700x600x640
|
90
|
R1200/180
|
2400
|
0,75 кВт, 220 В
|
780x600x640
|
95
|
R2200
|
2200
|
0,55 кВт, 220 В
|
700x600x640
|
90
|
R2200/180
|
4400
|
0,75 кВт, 220 В
|
780x600x640
|
95
|
R4000
|
4000
|
1,1 кВт, 220 В
|
780x600x640
|
100
|
R4000/180
|
8000
|
1,1 кВт, 220 В
|
780x600x640
|
100
|
Серия C
Формовочные машины серии C позволяют производить до 4000 порций/час (модели на 360°). Оборудование способно формировать более крупные формы высотой до 34 мм и диаметром: до 130 мм (одинарная форма); до 60 мм (двойная форма); до 40 мм (тройная форма). Таким образом, машины серии C будут идеальны для средних и крупных производств.
Производительность оборудования серии С можно увеличить благодаря модели на 180° до 8000 порций/час. Бункер в этом случае опустошается в два раза быстрее — более короткий контакт с продуктом позволяет работать с нежными и деликатесными продуктами — рыбой, выпечкой, сыром, сливочным маслом и т. д.
*Диски в комплекте не идут
Модель
|
Производительность,
форм/час (одинарная форма)
|
Ёмкость бункера, л
|
Мощность, кВт
Напряжение, В
|
Габариты, мм
|
Вес нетто, кг
|
C4000
|
4000
|
35
|
1,1 кВт, 220 В
|
780x795x710
|
110
|
C4000/180
|
8000
|
35
|
1,1 кВт, 220 В
|
780x795x710
|
110
|
Серия S
Формовочные машины серии S позволяют производить до 4000 порций/час (модели на 360°). Оборудование прекрасно подойдёт для средних и крупных предприятий.
Формовочные машины серии S позволяют работать с такими продуктами, как мясо, рыба, картофель, овощи, сыр и сливочное масло.
Получаемые изделия могут быть высотой до 34 мм и диаметром: до 135 мм (одинарная форма); до 62 мм (двойная форма); до 40 мм (тройная форма).
*Диски в комплекте не идут
Модель
|
Производительность,
форм/час (одинарная форма)
|
Ёмкость бункера, л
|
Мощность, кВт
Напряжение, В
|
Габариты, мм
|
Вес нетто, кг
|
S4000
|
4000
|
200
|
1,9 кВт, 220 В
|
1094x1204x2087
|
200
|
S4000/180
|
8000
|
200
|
1,9 кВт, 220 В
|
1094x1204x2087
|
200
|
Серия D
Формовочные машины серии D позволяют производить до 12000 порций/час (при использовании тройной формы – до 36000 порций/час!). Оборудование прекрасно подойдёт для крупных предприятий.
D12000 поставляется с системой автоматической очистки струны и с системой охлаждения. Формовочные машины серии D позволяют работать с такими продуктами, как мясо, рыба, картофель, овощи, сыр и сливочное масло.
Получаемые изделия могут быть высотой до 34 мм и диаметром: до 135 мм (одинарная форма); до 62 мм (двойная форма); до 40 мм (тройная форма).
*Диски в комплекте не идут
Модель
|
Производительность,
форм/час (одинарная форма)
|
Ёмкость бункера, л
|
Мощность, кВт
Напряжение, В
|
Габариты, мм
|
Вес нетто, кг
|
D12000
|
12000
|
200
|
1,75 кВт, 220 В
|
1003x800x2145
|
220
|
Серия I
Формовочные машины серии I позволяют производить до 4000 порций/час до 150 мм в диаметре и толщиной до 50 мм. Оборудование прекрасно подойдёт для средних и крупных предприятий.
Оборудование серии I позволяют работать с такими продуктами, как мясо, рыба, картофель, овощи, сыр и сливочное масло.
*Диски в комплекте не идут
Модель
|
MAX диаметр и
высота формы, мм
|
Производительность,
форм/час (одинарная форма)
|
Мощность, кВт
Напряжение, В
|
Габариты, мм
|
Вес нетто, кг
|
I4000
|
150х34
|
4000
|
0,55 кВт, 220 В
|
850x795x710
|
130
|
IR4000/50
|
120х50
|
4000
|
0,75 кВт, 220 В
|
800x600x710
|
130
|
I4000/50
|
150х50
|
4000
|
0,55 кВт, 220 В
|
850x795x800
|
150
|
Серия X
Формовочные машины серии X позволяют производить до 4000 порций/час. Оборудование данной серии предназначено для установки в линию, где требуется сортировка продукции и её дальнейшая упаковка в контейнеры.
Формы для котлетоформовочного оборудования
Оборудование для порционирования и формовки
Оборудование для порционирования и формовки Deighton Manufacturing позволяет производить плоские котлеты различных размеров и тефтели, а так же рассортировать произведённую продукцию для её дальнейшей обработки. Аппараты данной серии сохраняют вид и текстуру мяса, как если бы оно было приготовлено у вас дома.
Аппарат для прессовки котлет Gourmet Burger
Эта машина отлично подходит для формовки котлет для бургеров. Аппарат сохраняет вид и текстуру мяса, как если бы оно было приготовлено у Вас дома. Аппарат рекомендуется использовать в связке с формовочной машиной Formatic 180 — тогда производительность такой линии может достигать 8000 котлет в час.
- Регулируемая скорость конвейера (для стыковки с аппаратом Formatic).
- Толщина котлеты регулируется высотой установки верхнего конвейера.
- Подходит не только для мясных изделий — рыба, фалафель, вегетарианская еда и т.д.
- Легко управляется, чистится и обслуживается.
Модель
|
Производительность, котлет в час
|
Скорость конвейера, м/мин
|
Габариты, мм
|
Мощность/Напряжение
|
Gourmet Burger
|
до 8000
|
2 - 20
|
1419x620x1206
|
370 Вт, 220 В
|
Опционально доступны к заказу специальные матричные формы, которые позволяют изготовить продукт практически любой конфигурации.
Аппарат для формовки тефтелей Econoball
Шарикоформовочная машина Econoball предназначена для образования мясных шариков. Работает в связке с формовочной машиной Formatic R2200. Производительность — до 6000 шариков в час.
|
|
- Регулируемая скорость конвейера (для стыковки с аппаратом Formatic).
- Размер шарика регулируется в широких пределах.
- Есть исполнения в 200, 300, 400 и 600 мм шириной.
- Легко управляется, чистится и обслуживается.
Опции:
- автоматическая очистка струны;
- бункеры 20-200 литров;
- автоматическая подача бумажной подложки;
- увеличенные конвейеры.
|
Модель
|
Производительность, шариков в час
|
Скорость конвейера, м/мин
|
Габариты, мм
|
Мощность/Напряжение
|
EconoBall
|
до 6000
|
1 - 10,6
|
1535x636x1358
|
240 Вт, 220 В
|
Конвейерно-сортировочная машина
Конвейер с сортировкой позволяет переместить продукт с узкой ленты на широкую для дальнейшей его обработки. Конвейеры Deighton поставляются с шириной ленты 200, 300, 400 и 600 мм. Длина ленты — от 1 метра.
Благодаря тому, что сортировочный конвейер оборудован датчиками, становится возможным расфасовывать продукт в тару (в конце конвейера).
Ширина конвейера, мм
|
Скорость конвейеров, м/сек
|
Скорость съёмного
конвейера, м/сек
|
Мощность, Вт
Напряжение, В
|
Габариты, мм
|
Вес нетто, кг
|
200
|
0,029 – 0,288
|
0 – 1
|
450 Вт, 220 В
|
1400x820x1095
|
70
|
300
|
0,029 – 0,288
|
0 – 1
|
450 Вт, 220 В
|
1600x820x1095
|
80
|
400
|
0,029 – 0,288
|
0 – 1
|
450 Вт, 220 В
|
1800x820x1095
|
90
|
800
|
0,029 – 0,288
|
0 – 1
|
1000 Вт, 220 В
|
2200x920x1095
|
120
|
1000
|
0,029 – 0,288
|
0 – 1
|
2200 Вт, 380 В
|
3100x920x1095
|
180
|
1250
|
0,029 – 0,288
|
0 – 1
|
2200 Вт, 380 В
|
3600x920x1095
|
220
|
Опционально: если аппарат работает в связке с Formatic S4000, возможна укладка продукта в стопку (через бумагу), благодаря чему дальше его легко упаковывать.
Оборудование для обработки продукции
Оборудование для обработки Deighton Manufacturing позволяет осуществлять пропитку, льезонирование, панировку и обжарку сформированной в котлеты продукции.
Оборудование входит в состав производственных линий Deighton Manufacturing и выпускается с различной шириной конвеера, которая подбирается исходя из объёмов производства продукции и установленного ранее оборудования в линии.
Машины полностью автоматизированы, просты в управлении и обслуживании.
Машины для пропитки, льезонирования и панировки
EconoDust – машина для предварительного нанесения тонкого слоя муки или другой субстанции, разработана для максимальной автоматизации процесса обработки продукции на малых и крупных предприятиях.
Оборудование позволяет создавать широкий ассортимент продукции высокого качества по доступной цене, сохраняя при этом надёжность, простоту в эксплуатации и обслуживании.
EconoDust входит в состав производственных линий Deighton с шириной конвейера 200, 300, 400 и 600 мм.
Модель
|
Производительность, кг/ч
|
Ёмкость бункера, л
|
Мощность, Вт
Напряжение, В
|
Габариты, мм
|
Вес нетто, кг
|
EconoDust 200
|
400
|
25
|
1180 Вт, 380 В
|
1000x1600x1430
|
140
|
EconoDust 300
|
600
|
37
|
1180 Вт, 380 В
|
1100x1600x1430
|
170
|
EconoDust 400
|
800
|
50
|
2120 Вт, 380 В
|
1200x1600x1430
|
200
|
EconoDust 600
|
1200
|
75
|
2120 Вт, 380 В
|
1400x1600x1430
|
250
|
EconoRobe – машина для нанесения/пропитки жидкостью (кляром) мясной, рыбной, овощной продукции. Оборудование доступно в модификациях:
- «Weir» - нанесение/пропитка изделия жидкостью (кляром);
- «Dip» - нанесение/пропитка изделий японской кухни кляром (темпура).
Простота переключения между рабочими процессами предоставляет клиенту возможность максимизации эффективности производства продукции на предприятии.
EconoRobe входит в состав производственных линий Deighton с шириной конвейера 200, 300, 400 и 600 мм.
Модель
|
Производительность, кг/ч
|
Ёмкость бункера, л
|
Мощность, Вт
Напряжение, В
|
Габариты, мм
|
Вес нетто, кг
|
EconoRobe 200
|
400
|
12
|
950 Вт, 380 В
|
580x1400x1360
|
100
|
EconoRobe 300
|
600
|
18
|
950 Вт, 380 В
|
680x1400x1360
|
115
|
EconoRobe 400
|
800
|
24
|
1220 Вт, 380 В
|
780x1400x1360
|
130
|
EconoRobe 600
|
1200
|
36
|
1220 Вт, 380 В
|
980x1400x1360
|
140
|
EconoCrumb – машина для панировки изделий в сыпучих субстанциях разработана для максимальной автоматизации процесса обработки продукции на малых и крупных предприятиях.
Оборудование позволяет работать с многочисленными видами сыпучих субстанций, что позволяет создавать широкий ассортимент продукции высокого качества по доступной цене, сохраняя при этом надёжность, простоту в эксплуатации и обслуживании.
EconoCrumb входит в состав производственных линий Deighton с шириной конвейера 200, 300, 400 и 600 мм.
Модель
|
Производительность, кг/ч
|
Ёмкость бункера, л
|
Мощность, Вт
Напряжение, В
|
Габариты, мм
|
Вес нетто, кг
|
EconoCrumb 200
|
400
|
30
|
1750 Вт, 380 В
|
980x1600x1850
|
170
|
EconoCrumb 300
|
600
|
45
|
2620 Вт, 380 В
|
1250x1600x1850
|
240
|
EconoCrumb 400
|
800
|
60
|
3370 Вт, 380 В
|
1350x1600x1850
|
260
|
EconoCrumb 600
|
1200
|
90
|
3370 Вт, 380 В
|
1550x1600x1850
|
290
|
Машины для жарки
EconoFry– машина для конвейерной обжарки с цифровым контролем нагрева, разработана для максимальной автоматизации процесса обработки продукции на малых и крупных предприятиях.
Econofry оснащён равномерно расположенными подъёмными (для очистки) тэнами, системой фильтрации масла. Опционально: помпа для перекачки масла, ёмкость для хранения масла.
Оборудование позволяет работать с различными видами продукции – от луковых баджи до куриных наггетсов – соответствуя высоким стандартам качества.
EconoCrumb входит в состав производственных линий Deighton с шириной конвейера 200, 300, 400 и 600 мм.
Модель
|
Производительность, кг/ч
|
Ёмкость бункера, л
|
Мощность, Вт
Напряжение, В
|
Габариты, мм
|
EconoFry 200 x 3m
|
200
|
180
|
23 кВт, 380 В
|
1100x2800x1300
|
EconoFry 200 x 5m
|
400
|
350
|
41 кВт, 380 В
|
1100x4800x1530
|
EconoFry 300 x 3m
|
300
|
220
|
32 кВт, 380 В
|
1200x2800x1300
|
EconoFry 300 x 5m
|
600
|
410
|
65 кВт, 380 В
|
1200x4800x1530
|
EconoFry 400 x 3m
|
400
|
270
|
36 кВт, 380 В
|
1300x2800x1300
|
EconoFry 400 x 5m
|
800
|
510
|
72 кВт, 380 В
|
1300x4800x1530
|
EconoFry 600 x 3m
|
600
|
360
|
41 кВт, 380 В
|
1500x2800x1300
|
EconoFry 600 x 5m
|
1200
|
680
|
82 кВт, 380 В
|
1500x4800x1530
|
Линии Econoline
EconoLine 200 – линия Deighton Manufacturing для формовки продукции и её дальнейшего льезонирования, панировки и обжарки, с шириной конвейера – 200 мм. Идеально подойдёт для средних по объёмам выпускаемой продукции предприятий.
EconoLine 300/400/600 – линия Deighton Manufacturing для льезонирования, панировки и обжарки продукции, с шириной конвейера – 300/400/600 мм. Идеально подойдёт для крупных по объёмам выпускаемой продукции предприятий.
|
|
Линии Econoline 300/400/600
|
Линии EconoLine 200
|
Машины для бутербродов
|
Spreadmatic – машины обеспечивающие автоматическое распределение продукта на хлеб, призванное повысить эффективность работы предприятия, а значит и прибыль.
Основные преимущества:
- сокращение времени производства;
- точный контроль порций;
- идеально подходит для хлеба и мягких рулетов;
- удобен в эксплуатации и обслуживании.
|
Модель
|
Производительность,
ломтиков/час
|
MAX ширина
ломтика, мм
|
Толщина ломтика, мм
|
Мощность, Вт
Напряжение, В
|
Габариты, мм
|
Вес нетто, кг
|
Spreadmatic
|
3000
|
135
|
5-30
|
40 Вт, 220 В
|
780x310x585
|
35
|
|