ELECTROLUX Professional, Посудомоечные машины, Плиты газовые и электрические, Линия раздачи, Фритюрницы, Пароконвектоматы, Овощерезки, Куттеры, Кухонные процессоры, Миксеры планетарные
|
|
|
Новости по теме:
|
Содержание:
|
О компании

Каталог ELECTROLUX Professional 2022, PDF, ~17.3 Мб
Electrolux Professional – один из ведущих мировых производителей оборудования для профессиональной кухни и прачечной. Компания располагает 12 производствами в 7 странах, продажи оборудования осуществляются в более чем 110 странах мира.
Многолетний опыт, инновационные разработки и ориентированность на потребности клиентов позволили Electrolux Professional занять ведущие позиции в разработке и внедрении комплексных решений для предприятий общественного питания и прачечных, обеспечивающих высокую производительность и минимальные эксплуатационные расходы.
Electrolux Professional — один из немногих производителей в мире, способный предложить оснастить профессиональную кухню оборудованием одной торговой марки.
Инновационная техника Electrolux Professional, отвечающая требованиям самых взыскательных потребителей, в комплексе создает высокоэффективную систему приготовления пищи, гарантирующую отличный результат, высокую производительность, гигиеничность и низкие эксплуатационные расходы.
Эстетическое совершенство, высокий гигиенический стандарт, великолепные технические характеристики, постоянные инновации, использование материалов высшего качества, долговечность оборудования, новые конструктивные решения, доступ к огромной всемирной сети офисов продаж и высококвалифицированного сервисного обслуживания - все это еще раз подтверждает, что Electrolux Professional является эталоном качества и новейших технологических решений.
Оборудование для профессиональной кухни | Оборудование для профессиональной прачечной | Оборудование для приготовления напитков |
 |
 |
 |
- Модульное тепловое оборудование
- Cook&Chill - Пароконвектоматы и шкафы шоковой заморозки
- Холодильное оборудование
- Оборудование для предварительной обработки продуктов
- Посудомоечное оборудование
- Оборудование для скоростного приготовления
- Вентиляционное оборудование
- Оборудование для производства хлеба
- Линии раздачи
- Нейтральное и вспомогательное оборудование
|
- Стирально-отжимные машины фронтальной загрузки
- Барьерные стиральные машины, гладильные катки
- Сушильные машины
- Lagoon AC – экологичная аквачистка
- myPRO - полупрофессиональные стиральные, сушильные машины и гладильные катки
- Оборудование для финишной обработки, гладильные катки
|
- Горячие напитки
- Кофе
- Замороженные десерты на основе сливок
- Замороженные напитки / Граниты
- Мягкое мороженое
|
Посудомоечные машины
Electrolux Professional предлагает широкий модельный ряд посудомоечных машин, а именно стаканомоечные, универсальные, посудомоечные машины купольного типа, туннельные посудомоечные машины кассетной и поточной загрузки.
Купольные посудомоечные машины
 |
Идеальные машины для профессионального пользователя, который ищет надежное решение для мытья и дезинфекции посуды по разумной цене. Машины сконструированы в лучших традициях Electrolux Professional, предельно просты в использовании и отличаются впечатляющей надежностью и санитарным стандартом.
Подключаются к холодной воде.
- За один моечный цикл потребляется всего 2 л воды, что позволяет снизить затраты на электроэнергию, воду, моющее средство.
- Встроенный бойлер нагревает воду для ополаскивания до 84°C, что соответствует санитарным стандартам; в течение всего цикла ополаскивания температура поддерживается на уровне 84°C вне зависимости от напора воды.
- Уникальная система блокировки поддерживает заданную температуру на этапе мытья и ополаскивания.
|
|
Модель | Габариты, мм | Мощность, кВт | Производительность Кассет/Тарелок/час | Подключение |
Машина посудомоечная ELECTROLUX EHT8DD 505102
| 746x755x1549 | 9,9 | 80 кассет/час
ручной подъем капота, атмосферный бойлер, встроенный дозатор для ополаскивателя
| 380В/3ф/50Гц |
Машина посудомоечная ELECTROLUX EHT8 505100
| 746x755x1549 | 9,9 | 80 кассет/час
ручной подъем капота, атмосферный бойлер, встроенный дозатор моющего средства, дозатор для ополаскивателя
| 380В/3ф/50Гц |
Фронтальные посудомоечные машины
Новая линейка фронтальных посудомоечных машин Electrolux Professional – идеальное решение для тех, кто заинтересован в высокой производительности оборудования и снижении эксплуатационных расходов. Они станут незаменимыми помощниками в кафе, барах, небольших ресторанах и заведениях быстрого питания.
- Меньшее потребление воды, электроэнергии, моющих и ополаскивающих средств позволяют снизить эксплуатационные расходы и уменьшить вредное воздействие на окружающую среду.
- Двойные моющие и ополаскивающие рукава из нержавеющей стали обеспечивают непревзойденное качество мойки.
- Благодаря уникальной системе Wash Safe Control, поддерживающей постоянные давление и температуру ополаскивания (84°C), гарантируется санитарная обработка посуды с полным удалением моющего средства
- Простая панель управления с цифровым дисплеем позволяет регулировать продолжительность и температуры мойки и ополаскивания, а также настраивать расход средств в соответствии с потребностями клиента.
- Рабочая камера с закругленными углами изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает легкую очистку.
- Двойная изоляция корпуса и дверцы машины сокращает затраты на электроэнергию, снижает уровень шума и позволяет поддерживать оптимальную температуру в помещении.
 |
 |
 |
Машина посудомоечная для стаканов ELECTROLUX ESICG 402216 | Машина посудомоечная ELECTROLUX EL3G 400213 | Машина посудомоечная ELECTROLUX EXLIG 402313 |
Модель | Габариты, мм | Производительность, кассет/час | Длительность цикла, с | Размеры кассеты, мм | Высота загрузочного отверстия, мм | Мощность, кВт |
Машина посудомоечная для стаканов ELECTROLUX ESG 402290
| 455х550х700 | 30 | 120 | 400х400 | 300 | 2,89 |
Машина посудомоечная для стаканов ELECTROLUX ESICG 402216
| 460х715х565 | 30 | 120/300/120 | 400х400 | 290 | 3,3 |
Машина посудомоечная ELECTROLUX EL3G 400213
| 600х820х648 | 30 | 120/180 | 500х500 | 330 | 5,35 |
Машина посудомоечная ELECTROLUX ELI3CG 502702
| 600х820х615 | 40 | 90/120/240 | 500х500 | 335 | 6,85 |
Машина посудомоечная ELECTROLUX EXLIG 402313
| 600х703х850 | 30 | 120/180/360/540 | 600х500; 500х500 | 400 | 6,68 |
Туннельные посудомоечные машины
Туннельные посудомоечные машины - идеальное решение для предприятий с высокой нагрузкой: крупных ресторанов, отелей, корпоративных и больничных столовых.
 |
- Инновационный ополаскивающий модуль машины Green&Clean потребляет меньше воды, меньше электроэнергии, а также меньше моющего и ополаскивающиего средства.
- Идеально чистая посуда после каждого цикла мойки благодаря улучшенной системе фильтров Clear Blue, которая дольше сохраняет воду чистой.
- Система Wash Safe Control обеспечивает постоянную температуру ополаскивания 85°C, гарантируя качественную санитарную обработку и полное удаление моющего средства.
- Интуитивно понятная сенсорная панель управления.
- Автоматическая система защиты от накипи Zero Lime.
|
Модель | Производительность | Габариты, мм | Мощность, кВт | Описание |
Туннельные посудомоечные машины кассетного типа |
Машина посудомоечная ELECTROLUX ESR10E5ED CC0EC5 с сушкой
| 100 кассет/час | 1680x920x1785 | 30,0 | Моечная зона
Зона ополаскивания
Сушка |
Машина посудомоечная ELECTROLUX EDR150EC5V 534062
| 150 кассет/час | 1520x925x1908 | 26,1 | Моечная зона
Зона двойного ополаскивания |
Машина посудомоечная ELECTROLUX EDR20PEL5V 535092 слева направо
| 200 кассет/час | 2080x925x1908 | 26,5 | Зона предварительной мойки
Моечная зона
Зона двойного ополаскивания |
Машина посудомоечная ELECTROLUX EDR25PEL5V 535094 слева направо
| 250 кассет/час | 2410x925x1908 | 32,6 | Зона предварительной мойки
Моечная зона
Зона двойного ополаскивания |
Машина посудомоечная ELECTROLUX EMR30NEREW 535022 слева направо
| 300 кассет/час | 3530x895x1785 | 33,2 | Двойная зона предварительной мойки
Моечная зона
Зона непрерывного ополаскивания |
Туннельные посудомоечные машины конвейерного типа |
]Машина посудомоечная ELECTROLUX EFTD052EL1U1D1M5E
L385 520039 слева направо
| 5200-3240 тарелок/час | 4150x946x1983 | 42,7 | Моечная зона
Зона двойного ополаскивания |
Машина посудомоечная ELECTROLUX EFTD064EL2U1D1M5
EL385 520047 слева направо
| 6400-4536 тарелок/час | 5150x946x1983 | 44,7 | Зона предварительной мойки
Моечная зона
Зона двойного ополаскивания |
Машина посудомоечная ELECTROLUX EFTD082EL2U2D1M5
EL385 520121 слева направо
| 8200-6156 тарелок/час | 6250x946x1983 | 66,7 | Зона предварительной мойки
Зона двойной мойки
Зона двойного ополаскивания |
Машина посудомоечная ELECTROLUX EFTD108EL2U3D1M5
EL385 520129 слева направо
| 10800-8748 тарелок/час | 7350x946x1983 | 87,7 | Зона предварительной мойки
Зона тройной мойки
Зона двойного ополаскивания |
Тепловое оборудование
Тепловые линии 700XP (глубиной 700 мм) и 900XP (глубиной 900 мм) разработаны Electrolux Professional с учетом опыта поваров, требований к современному профессиональному оборудованию и последних технических разработок. В обеих линейках насчитывается более более 200 моделей универсального газового и электрического оборудования для любого рабочего помещения.
Уникальная инновационная концепция IcyHot позволяет сочетать высокопродуктивный гриль или плиту контактной жарки с холодильно-морозильной подставкой. Это идеальное решение — все необходимые ингредиенты всегда под рукой и готовы к тепловой обработке.
Модульные линии XP прекрасно подойдут как барам и ресторанам быстрого обслуживания, где требуется оптимальная продуктивность в рамках ограниченного пространства, так и большим фабрикам-кухням и ресторанам высокого класса.
700XP
Оборудование 700XP от Electrolux Professional воплощает в себе инновационные технологии и разработки, повышающие результативность и эффективность кухни:
- Мощные индукционные плиты и воки обеспечивают высокую производительность кухни и гарантируют минимальнюу тепловую эмиссию, а значит, комфортные условия труда для персонала.
- Электрическая плита со сплошной поверхностью обеспечит небольшим кухням с интенсивным режимом работы более высокую продуктивность по сравнению со стандартными моделями.
- Эксклюзивные газовые горелки лепесткового пламени обеспечивают не только гибкость в использовании, но и высокую эффективность — благодаря уникальной конструкции горелок пламя точно подстраивается под посуду любого диаметра.
Модель | Габариты, мм | Мощность, кВт | Напряжение, В | Изображение |
Плита 2 конфорочная 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7ECED2R00 371014
| 400x730x250 | 5,2 | 380 |  |
Плита 4 конфорочная 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7ECEH4QE0 371018
| 800x730x850 | 16,4 | 380 |  |
Плита 6 конфорочная 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7GCGL6C20 371006 газ
| 1200x730x850 | 33,0 | - |  |
Плита индукционная 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7INEH4000 371021
| 800x730x250 | 14,0 | 380 |  |
Плита стеклокерамическая 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7IRED2000 371024
| 400x730x250 | 4,4 | 380 |  |
Фритюрница 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7FRGH2B00 371067 газ
| 800x730x250 | 14,0 | - |  |
Фритюрница 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7FRGD1GF0 371070 газ
| 400x730x850 | 14,0 | - |  |
Фритюрница 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7FRED1B00 371075
| 400x730x250 | 5,4 | 380 |  |
Фритюрница 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7FREH2BF0 371078
| 800x730x850 | 10,8 | 380 |  |
Мармит инфракрасный 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7CSPDC000 371086
| 400x730x250 | 1,0 | 220 |  |
Мармит водяной 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7BMEHB000 371097
| 800x730x250 | 3,0 | 380 |  |
Макароноварка 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7PCGD1KF0 371090 газ
| 400x730x850 | 11,5 | - |  |
Макароноварка 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7PCEH2KF0 371099
| 800x730x850 | 12,0 | 380 |  |
Сковорода открытая 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7IIKDAOMEA 371340
| 800x730x250 | 8,4 | 380 |  |
Сковорода открытая 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7FTEHCPI0 371197
| 800x730x250 | 8,4 | 380 |  |
Гриль 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7GREHGS0P 371267
| 800x730x250 | 7,5 | 380 |  |
Гриль 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7GRGDGCFU 371237 газ
| 400x730x850 | 8,0 | - |  |
Сковорода опрокидывающаяся 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7BREHDNFX 371183
| 800x730x850 | 9,5 | 380 |  |
Котел 700 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E7BSEHINFR 371273
| 800x730x850 | 9,4 | 380 |  |
900XP
Оборудование 900XP от Electrolux Professional воплощает в себе инновационные технологии и разработки, повышающие результативность и эффективность кухни:

- Плавная регулировка температуры Energy Control на газовых и электрических универсальных варочных аппаратах гарантирует оптимальный расход энергоресурсов.
- Грили 900 серии Power Grill обеспечивают высокую мощность и поразительную скорость приготовления, а также равномерное распределение температуры по всей рабочей площади.
- Плита контактной жарки HP 1200 мм обеспечивает непревзойденное качество приготовления и высокую производительность. Благодаря поддерживанию заданной температуры плита постоянно готова к работе.
- Эксклюзивные газовые горелки лепесткового пламени обеспечивают не только гибкость в использовании, но и высокую эффективность — благодаря уникальной конструкции горелок пламя точно подстраивается под посуду любого диаметра.
Модель | Габариты, мм | Мощность, кВт | Напряжение, В | Изображение |
Плита 4 конфорочная 900 серии ELECTROLUX E9ECEH4QE0 391041
| 800x930x850 | 22,0 | 380 |  |
Плита 4 конфорочная 900 серии ELECTROLUX E9IREH4000 391045
| 800x930x250 | 13,6 | 380 |  |
Плита 4 конфорочная 900 серии ELECTROLUX E9GCGH4SE0 391010 газ
| 800x930x850 | 28,0 | - |  |
Плита 6 конфорочная 900 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E9GCGL6C00 391011 газ
| 1200x930x250 | 44,0 | - |  |
Плита 8 конфорочная 900 серии ELECTROLUX E9GCGP8CG0 391017 газ
| 1600x930x850 | 73,0 | - |  |
Мармит водяной 900 серии ELECTROLUX E9BMEHB000 391125
| 800x930x250 | 4,4 | 380 |  |
Макароноварка 900 серии ELECTROLUX E9PCED1MF0 391126
| 400x930x850 | 10,0 | 380 |  |
Макароноварка 900 серии ELECTROLUX E9PCEH2MF0 391127
| 800x930x850 | 20,0 | 380 |  |
Сковорода открытая 900 серии ELECTROLUX E9FTEHCP00 391074
| 800x930x250 | 15,0 | 380 |  |
Сковорода открытая 900 серии ELECTROLUX E9FTGDCS00 391053 газ
| 400x930x250 | 10,0 | - |  |
Сковорода опрокидывающаяся 900 серии ELECTROLUX E9BREHDOF0 391145
| 800x930x850 | 13,0 | 380 |  |
Котел 900 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E9BSEHIPF0 391118
| 800x930x850 | 21,5 | 380 |  |
Фритюрница 900 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E9FRED1GF0 391087
| 400x930x850 | 10,0 | 380 |  |
Фритюрница 900 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL E9FRGH2GF0 391078 газ
| 800x930x850 | 28,0 | - |  |
ThermaLine M2M
 
Серия Made to Measure (M2M) от Electrolux Professional создана, чтобы предложить каждому шеф-повару надежного партнера, отвечающего требованиям пятизвездочных отелей и изысканных ресторанов с новейшими профессиональными технологиями и передовыми решениями в плане конструкции и дизайна оборудования.
Универсальная модульная система открывает безграничные возможности в организации рабочего пространства: клиент может выбрать любой из множества вариантов конфигурации (пристенная линия, центральный остров, угловая линия и т.д.) и широкого ассортимента модулей (тепловых, холодильных, нейтральных).
Не важно, что предпочитает повар — традиционные газовые или электрические плиты, индукционные плиты; серия M2M-Made to Measure включает широкий ассортимент различных вариантов приготовления в соответствии с предпочтениями и стилем работы поваров, а также фирменными блюдами заведения.
В качестве дополнительных опций Electrolux Professional предлагает большое количество решений и вариантов отделки, включая пульты дистанционного управления, панели с лазерной печатью, покрытие с защитой от царапин и отпечатков пальцев, а также многие другие индивидуальные опции.
Кухонный блок M2M-Made to Measure индивидуализирован в каждой детали, каждая отдельная часть разработана для конкретного проекта, включая внутреннюю двойную структуру, покрытую уникальной верхней частью толщиной 3 мм для большей прочности.
Каталог, PDF, ~6.29 Мб
LiberoPro
Серия LiberoPro от Electrolux Professional - это универсальное, мобильное, готовое к использованию решение, идеальный союзник для раскрытия творческого потенциала и новых возможностей вашего бизнеса.

Основные преимущества LiberoPro:
- Производительность: оборудование LiberoPro рассчитано на беспрерывную работу в течение 8 часов.
- Свобода: решение Plug & Play означает, что оборудование можно установить в любом месте, включить в розетку и начать работу – в помещении или на открытом воздухе!
- Удобство: серия LiberoPro включает многофункциональное настольное и встраиваемое оборудование.
- Экологичность: оборудование LiberoPro позволяет сэкономить до 90% электроэнергии; 100% упаковки возможны для переработки.
Каталог, PDF, ~6.43 Мб
Пароконвектоматы
Пароконвектомат необходим на любой современной профессиональной кухне. Он один способен заменить сразу несколько видов технологического оборудования — плиту, жарочную поверхность, духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, макароноварку и даже фритюрницу.
Electrolux Professional представляет новую серию пароконвектоматов SkyLine, отличающихся высокой производительностью, экономичностью, интуитивно понятным интерфейсом и эргономичностью.
|
Принцип работы бойлерных пароконвектоматов основан на образовании пара в специальной емкости (бойлере), который затем поступает в рабочую камеру. Таким образом, накипь не скапливается внутри рабочей камеры и не контактирует с пищей.
|
Бойлерные пароконвектоматы SkyLine PremiumS
- Интуитивно понятная сенсорная панель управления, настраиваемая под пользователя.
- 101 уровень влажности (от 0 до 100%) для приготовления различных видов блюд.
- Некоторые модели оборудованы дверцами с тройным остеклением для сокращения энергозатрат (эко-версия).
- Объем памяти — до 1000 рецептов.
- Технология OptiFlow обеспечивает равномерное распределение тепла в рабочей камере.
- Термощуп с 6 точками замера и лямбда-зонд для контроля влажности в рабочей камере включены в стандартную комплектацию.
- Система автоматической мойки и очистки бойлера SkyClean позволяет сократить операционные расходы на 15%.
| Бойлерные пароконвектоматы SkyLine Premium
- Интуитивно понятная цифровая панель управления.
- 11 уровней влажности для приготовления различных видов блюд.
- Объем памяти — до 100 рецептов.
- Технология OptiFlow обеспечивает равномерное распределение тепла в рабочей камере.
- Термощуп и лямбда-зонд для контроля влажности в рабочей камере включены в стандартную комплектацию.
- Система автоматической мойки и очистки бойлера SkyClean позволяет сократить операционные расходы на 15%.
|
В инжекторных пароконвектоматах вода сразу распыляется на нагревательные элементы, моментально превращаясь в пар. Пароконвектоматы инжекторного типа, в отличие от бойлерных, не требуют времени на разогрев воды и сразу готовы к работе. |
Инжекторные пароконвектоматы SkyLine ProS
- Интуитивно понятная сенсорная панель управления, настраиваемая под пользователя.
- 11 уровней влажности для приготовления различных видов блюд.
- Объем памяти — до 1000 рецептов.
- Технология OptiFlow обеспечивает равномерное распределение тепла в рабочей камере.
- Термощуп включен в стандартную комплектацию.
- Система автоматической мойки SkyClean позволяет сократить операционные расходы на 15%.
| Инжекторные пароконвектоматы SkyLine Pro
- Интуитивно понятная цифровая панель управления.
- 11 уровней влажности для приготовления различных видов блюд.
- Объем памяти — до 100 рецептов.
- Технология OptiFlow обеспечивает равномерное распределение тепла в рабочей камере.
- Термощуп включен в стандартную комплектацию.
- Система автоматической мойки SkyClean позволяет сократить операционные расходы на 15%.
|
Модель | Габаритные размеры, мм | Мощность, кВт | Тип подключения | Вместимость, шт. | Описание |
Бойлерные пароконвектоматы SkyLine PremiumS |
Пароконвектомат ELECTROLUX ECOE61T2A0 217720
| 867х775х808 | 11 | Электрическое | 6 х GN1/1 |
Сенсорная панель управления; лямбда-зонд, термощуп с 6 точками замера; 101 уровень влажности; объем памяти — до 1000 рецептов; автоматическая мойка. |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOG61T2G0 217780 газ
| 867х775х808 | 19 | Газ | 6 х GN1/1 |
Пароконвектомат ELECTROLUX ECOE101T2A0 217722
| 867х775х1058 | 19 | Электрическое | 10 х GN1/1 |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOG101T3G0 229762 газ
| 867х775х1058 | 31 | Газ | 10 х GN1/1 |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOE201T2A0 217724
| 911х865х1794 | 37,7 | Электрическое | 20 х GN1/1 |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOG201T2G0 217784 газ
| 911х865х1794 | 54 | Газ | 20 х GN1/1 |
Бойлерные пароконвектоматы SkyLine Premium |
Пароконвектомат ELECTROLUX ECOE61B2A0 217820
| 867х775х808 | 11 | Электрическое | 6 х GN1/1 |
Цифровая панель управления; лямбда-зонд, термощуп; 11 уровней влажности; объем памяти — до 100 рецептов; автоматическая мойка. |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOG61B2G0 217880 газ
| 867х775х808 | 19 | Газ | 6 х GN1/1 |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOE101B2A0 217822
| 867х775х1058 | 19 | Электрическое | 10 х GN1/1 |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOG101B2G0 217882 газ
| 867х775х1058 | 31 | Газ | 10 х GN1/1 |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOE201B2A0 217824
| 911х865х1794 | 37,7 | Электричество | 20 х GN1/1 |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOG201B2G0 217884 газ
| 911х865х1794 | 54 | Газ | 20 х GN1/1 |
Инжекторные пароконвектоматы SkyLine ProS |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOE61K2A2 217600
| 867х775х808 | 11 | Электрическое | 5 х GN1/1 |
Сенсорная панель управления; термощуп; 11 уровней влажности; объем памяти — до 1000 рецептов; автоматическая мойка. |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOG61K2G0 217680 газ
| 867х775х808 | 19 | Газ | 6 х GN1/1 |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOE101K2A0 217622
| 867х775х1058 | 19 | Электрическое | 10 х GN1/1 |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOG101K2G0 217682 газ
| 867х775х1058 | 31 | Газ | 10 х GN1/1 |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOE201K2C0 217614
| 911х865х1794 | 37,7 | Электричество | 20 х GN1/1 |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOG201K2G0 217684 газ
| 911х865х1794 | 54 | Газ | 20 х GN1/1 |
Инжекторные пароконвектоматы SkyLine Pro |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOE61C2A0 217920
| 867х775х808 | 11 | Электричество | 6 х GN1/1 |
Цифровая панель управления; термощуп; 11 уровней влажности; объем памяти — до 100 рецептов; автоматическая мойка. |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOG61C2G0 217980 газ
| 867х775х808 | 19 | Газ | 6 х GN1/1 |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOE101C2A0 217922
| 867х775х1058 | 19 | Электричество | 10 х GN1/1 |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOG101C2G0 217982 газ
| 867х775х1058 | 31 | Газ | 10 х GN1/1 |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOE201C2A0 217924
| 911х865х1794 | 37,7 | Электричество | 20 х GN1/1 |
Пароконвектомат ELECTROLUX PROFESSIONAL ECOG201C2G0 217984 газ
| 911х865х1794 | 54 | Газ | 20 х GN1/1 |
Механическое оборудование
Ассортимент Electrolux Professional включает широкий спектр оборудования для мойки, чистки, нарезки и переработки овощей. Аппараты Electrolux Professional найдую свое применение на любом предприятии общественного питания.
В соответствии с европейскими стандартами безопасности из всех пластиковых компонентов электромеханического оборудования Electrolux Professional, которые вступают в непосредственный контакт с продуктами питания, исключён бисфенол А (BPA).
Овощерезки
Модельный ряд овощерезок Electrolux Professional включает настольные и напольные аппараты различной производительности для работы с любыми овощами и фруктами.
Овощерезки Electrolux Professional гарантируют простую и быструю нарезку, потрясающее качество и непревзойденную надежность!
 |
 |
 |
 |
Овощерезка ELECTROLUX PROFESSIONALVGSVS 602150 | Овощерезка ELECTROLUX PROFESSIONAL TRS 600472 | Овощерезка ELECTROLUX PROFESSIONAL TR210 600460 | Овощерезка ELECTROLUX PROFESSIONAL TR300 602069 |
Модель | Габариты, мм | Производительность, кг/ч | Скорость, об/мин | Мощность, кВт | Описание |
Овощерезка ELECTROLUX PROFESSIONAL VGSD 602147 |
348х315х527 | 200 | 1500 | 0,50 | Выталкиватель и 3 диска (слайсер 2мм, слайсер 5мм, терка 3мм) в комплекте |
Овощерезка ELECTROLUX PROFESSIONAL VGSVS 602150 | 500-1200 | 0,75 | Выталкиватель в комплекте |
Овощерезка ELECTROLUX PROFESSIONAL TRS 600463 | 252x500x515 | 550 | 340 | 0,50 | Бункер из нержавеющей стали, выталкиватель в комплекте |
Овощерезка ELECTROLUX PROFESSIONAL TRS 600472 | 140-750 | 0,75 |
Овощерезка ELECTROLUX PROFESSIONAL TR210 600460 | 630x770x1250 | 2100 | 140-750 | 0,50 | Автоматический бункер, тележка и выталкиватель в комплекте |
Овощерезка ELECTROLUX PROFESSIONAL TR300 602069 | 470x710x1070 | 4000 | 260 | 1,50 | Выталкиватель и подставка в комплекте, бункер приобретается дополнительно |
Дополнительные аксессуары:
Модель | Купить | Описание |
| | Для резки ломтиками 10 мм (S-образный рифленый нож). |
Диск нарезной ELECTROLUX PROFESSIONAL 4 мм C4S 653732 | | Для резки ломтиками 4 мм (S-образный гладкий нож). |
| | Для резки ломтиками 5 мм (S-образный гладкий нож). |
| | Для резки ломтиками 4 мм (S-образный гладкий нож). |
| | Для резки картофеля фри 10х10 мм. Используются с дисками CP/CWP. |
Куттеры
Куттеры Electrolux Professional представлены моделями с 1 или 2 скоростями, а также с вариатором скорости. Они идеально подходят для приготовления фаршей, эмульсий различной консистенции, паштетов, муссов и безе, а также измельчения твердых продуктов и зелени и даже замешивания теста!
- Широкая гамма куттеров объемом от 2,5 до 17 литров.
- Все детали, контактирующие с пищей, съемные и пригодны для мытья в посудомоечной машине.
- Магнитный предохранительный выключатель мгновенно останавливает двигатель в момент открытия крышки, гарантируя безопасность оператора.
 |
 |
 |
 |
 |
Куттер ELECTROLUX PROFESSIONAL K26 600986 | Куттер ELECTROLUX PROFESSIONAL K36VS 602143 | Куттер ELECTROLUX PROFESSIONAL K55 600502 | Куттер ELECTROLUX PROFESSIONAL K70 600513 | Куттер ELECTROLUX PROFESSIONAL K120S2 600084 |
Модель | Габариты, мм | Объем чаши, л | Скорость, об/мин | Мощность, кВт | Описание |
Куттер ELECTROLUX PROFESSIONAL K26 600986 |
247x328x456 |
2,6 |
1500 |
0,50 |
Чаша из нержавеющей стали, скребок на крышке и микрозубчатый нож в комплекте |
Куттер ELECTROLUX PROFESSIONAL K26VS 600992 |
500-3600 |
0,75 |
Куттер ELECTROLUX PROFESSIONAL K36 600996 |
252x334x476 |
3,6 |
1500 |
0,50 |
Куттер ELECTROLUX PROFESSIONAL K36VS 602143 |
500-3600 |
0,75 |
Куттер ELECTROLUX PROFESSIONAL K45 600506 |
256x415x482 |
4,5 |
300-3700 |
1,00 |
Чаша из нержавеющей стали и микрозубчатый нож в комплекте |
Куттер ELECTROLUX PROFESSIONAL K55 600502 |
5,5 |
1500, 3000 |
Куттер ELECTROLUX PROFESSIONAL K70 600513 |
256x422x522 |
7,0 |
300-3700 |
1,50 |
Чаша из нержавеющей стали, скребок на крышке и микрозубчатый нож в комплекте |
Куттер ELECTROLUX PROFESSIONAL K120S2 600084 |
416x680x517 |
11,5 |
1500, 3000 |
2,20 |
Куттер ELECTROLUX PROFESSIONAL KE180S 600089 |
416x680x603 |
17,5 |
300-3000 |
3,00 |
Кухонные процессоры
Многофункциональный кухонный процессор сочетает в себе функции куттера (для измельчения и перемешивания продуктов) и овощерезки (для нарезки сырых и вареных овощей и фруктов).
- Большинство деталей, контактирующих с пищевыми продуктами, легко снимаются и пригодны для мытья в посудомоечной машине.
- Гладкие ножи куттера обеспечивают сверхтонкое измельчение.
- Особая форма крышки и ножа препятствуют вытеканию жидкостей из чаши в процессе работы.
- Процессоры оснащены магнитными защитными устройствами и блокировкой мотора, что гарантирует безопасность оператора.
 |
 |
 |
 |
Процессор кухонный ELECTROLUX PROFESSIONAL COM26D 602152 | Процессор кухонный ELECTROLUX PROFESSIONAL COM36VS 602164 | Процессор кухонный ELECTROLUX PROFESSIONAL TRK55 600485 | Процессор кухонный ELECTROLUX PROFESSIONAL TRK70 600489 |
Модель | Габариты, мм | Производительность овощерезки, кг/ч | Объем чаши куттера, л | Скорость, об/мин | Мощность, кВт | Описание |
Процессор кухонный ELECTROLUX PROFESSIONAL COM26D 602152 |
348x328x527 |
200 |
2,6 |
1500 |
0,50 |
Чаша из нержавеющей стали, микрозубчатый нож, скребок на крышке, выталкиватель и 3 диска (слайсер 2мм, слайсер 5мм, терка 3мм) в комплекте |
Процессор кухонный ELECTROLUX PROFESSIONAL COM26VS 602158 |
500-3600 |
0,75 |
Процессор кухонный ELECTROLUX PROFESSIONAL COM36 602160 |
348x334x527 |
3,6 |
1500 |
0,50 |
Чаша из нержавеющей стали, микрозубчатый нож, скребок на крышке и выталкиватель в комплекте |
Процессор кухонный ELECTROLUX PROFESSIONAL COM36VS 602164 |
500-3600 |
0,75 |
Процессор кухонный ELECTROLUX PROFESSIONAL TRK45VVE 600481 |
252x485x505 |
550 |
4,5 |
300-3700 |
1,00 |
Чаша из нержавеющей стали, микрозубчатый нож и выталкиватель в комплекте |
Процессор кухонный ELECTROLUX PROFESSIONAL TRK55 600485 |
5,5 |
1,30 |
Процессор кухонный ELECTROLUX PROFESSIONAL TRK70 600489 |
7,0 |
1,50 |
Чаша из нержавеющей стали, микрозубчатый нож, скребок на крышке и выталкиватель в комплекте |
Дополнительные аксессуары:
Модель | Купить | Описание |
Набор дисков ELECTROLUX PROFESSIONAL DKMUG 653535 | Узнать цену | Набор дисков (TD2 - диск для резки ломтиками 2 мм; TD5 - диск для резки ломтиками 5 мм; RD2 - диск-терка 2 мм) предназначен для установки на кухонные процессоры MULTIGREEN. |
Набор дисков ELECTROLUX PROFESSIONAL SET6 650197 | | Набор дисков (J173 — терка 3мм; J177 — 7мм; C17X2 — слайсер 2мм; C17X5 — 5мм; C1710 — слайсер 10мм; MT10 - решетка 10х10мм) для кухонных процессоров TRINITY PRO. |
Миксеры погружные
Многофункциональные погружные миксеры Electrolux Professional предназначены для приготовления кремов, супов, соусов, овощных пюре и муссов.
- Легкоcъемные фиксаторы позволяют менять насадки без помощи инструмента.
- Небольшой вес, удобная ручка и регулируемая скорость делают работу быстрой и легкой.
- Система воздушного охлаждения предотвращает перегрев мотора (при интенсивной работе).
- Защитный колпак ножа исключает разбрызгивание продукта.
|
|
 |
 |
 |
 |
Миксер ELECTROLUX PROFESSIONAL SPEEDY MIXER SMVT20W25 600021 |
Миксер ELECTROLUX PROFESSIONAL BERMIXER PLUS BP3545 600363 |
Миксер ELECTROLUX PROFESSIONAL BERMIXER PRO TURBO BP5555 600375 |
Миксер ELECTROLUX PROFESSIONAL BERMIXER TURBO BP7555 600380 |
Модель | Габариты, мм | Мощность, кВт | Напряжение, В | Описание |
Миксер ELECTROLUX PROFESSIONAL SPEEDY MIXER SMVT20W25 600021 | 110х75х470 | 0,25 | 220 | трубка н/сталь 200 мм, вариатор скорости до 1500 об/мин, венчик - опция |
Миксер ELECTROLUX PROFESSIONAL BERMIXER PLUS BP3545 600363 | 138х120х765 | 0,35 | трубка н/сталь 453 мм, вариатор скорости до 9000 об/мин, венчик - опция |
Миксер ELECTROLUX PROFESSIONAL BERMIXER PRO TURBO BP5555 600375 | 138х120х865 | 0,55 | трубка н/сталь 553 мм, вариатор скорости до 10000 об/мин, венчик - опция |
Миксер ELECTROLUX PROFESSIONAL BERMIXER TURBO BP7555 600380 | 0,75 |
Дополнительные аксессуары:
Модель | Купить | Описание |
Венчик миксера ELECTROLUX PROFESSIONAL SPEEDY 650057 | | Предназначен для погружных миксеров Speedy с вариатором скоростей. |
| | Предназначен для погружных миксеров Bermixer. |
Овощечистки
Овощечистки Electrolux Professional предназначены не только для чистки картофеля, но и других овощей, а также чистки раковин моллюсков! Все аппараты предназначены для эффективной и безопасной работы, гарантируют гигиену и просты в уходе.
- Могут быть рекомендованы для использования на мелких и средних предприятиях общественного питания в овощных цехах.
- Специальный абразивный диск гарантирует высокое качество обработки овощей и небольшое количество отходов.
- Максимальная производительность - от 80 до 400 кг очищенных овощей в час.
- Панель управления оснащена таймером, а также кнопкой аварийной остановки.
 |
 |
 |
 |
 |
Овощечистка ELECTROLUX PROFESSIONAL T5S 601218 |
Овощечистка ELECTROLUX PROFESSIONAL T8EFB 601492 |
Овощечистка ELECTROLUX PROFESSIONAL Т10E 603340 |
Овощечистка ELECTROLUX PROFESSIONAL TI25 603258 |
Овощечистка ELECTROLUX PROFESSIONAL T25EF150 602010 |
Модель | Габариты, мм | Загрузка, кг | Мощность, кВт | Описание |
Овощечистка ELECTROLUX PROFESSIONAL T5S 601218 | 314x485x450 | 5 | 0,12 | Абразивный диск в комплекте |
Овощечистка ELECTROLUX PROFESSIONAL Т5S 601302 | 424x390x590 | 0,37 | Абразивный диск и фильтр в комплекте |
Овощечистка ELECTROLUX PROFESSIONAL T8EFB 601492 | 422x396x676 | 8 |
Овощечистка ELECTROLUX PROFESSIONAL Т10E 603340 | 440x690x680 | 10 | Абразивный диск и абразивный цилиндр в комплекте |
Овощечистка ELECTROLUX PROFESSIONAL T15E324C 603342 | 440x690x750 | 15 |
Овощечистка ELECTROLUX PROFESSIONAL TI25 603258 | 565x880x1425 | 25 | 0,90 | Абразивный диск и фильтр в комплекте |
Овощечистка ELECTROLUX PROFESSIONAL T25EF150 602010 | 585x785x1215 | 1,10 | Абразивный диск и абразивный цилиндр в комплекте |
Машины для мойки овощей
Electrolux Professional предлагает широкий ассортимент надежных машин для мойки овощей, сушек и комбинированных машин, предлагая решения 2 в 1 для кухни любого размера.
Мойте и сушите салат, шпинат, лук-порей, петрушку, капусту, брокколи и артишоки в рекордно короткие сроки, обеспечивая наилучший вкус и нежнейшую текстуру до момента подачи на стол!
 |
 |
 |
 |
 |
Машина для мытья и сушки овощей ELECTROLUX PROFESSIONAL LVA100D 660071 |
Машина для мытья овощей ELECTROLUX PROFESSIONAL LV200 660031 |
Машина для мытья овощей ELECTROLUX PROFESSIONAL LV300 660033 |
Машина для мытья овощей ELECTROLUX PROFESSIONAL LV301R 660030 |
Машина для мытья овощей ELECTROLUX PROFESSIONAL LV500R 660036 |
Модель | Габариты, мм | Объем, л | Загрузка (цикл), кг | Мощность, кВт | Описание |
Машина для мытья и сушки овощей ELECTROLUX PROFESSIONAL LVA100D 660071 | 700x700x1000 | | 2/6 | 0,9 | Программируемая, функция центробежной сушки |
Машина для мытья овощей ELECTROLUX PROFESSIONAL LV200 660031 | 1200x700x850 | 200 | 8/30 | 1,1 | Автоматическое наполнение водой |
Машина для мытья овощей ELECTROLUX PROFESSIONAL LV300 660033 | 1500x900x850 | 300 |
Машина для мытья овощей ELECTROLUX PROFESSIONAL LV301R 660030 | 10/40 | 1,2 | Автоматическая, опрокидываемая |
Машина для мытья овощей ELECTROLUX PROFESSIONAL LV500R 660036 | 1800x1000x850 | 500 | 14/70 | 1,6 |
Нейтральное оборудование
Нейтральное оборудование — основа любой кухни, оно используется на всех этапах работы: приготовление блюд, хранение посуды, инвентаря и продуктов, Electrolux Professional предлагает широкий модельный ряд нейтрального оборудования, включая различные столы-вставки, подставки, производственные столы, моечные ванны и рукомойники, настенные шкафы, стеллажи.
Модель | Габариты, мм | Примечание |
700 серия |
Модуль нейтральный ELEСTROLUX со смесителем WTNWTCT7E 206377
| 200x730x250 | Настольный модуль со смесителем с электронным счетчиком |
Стенд закрытый 700 серии ELECTROLUX E7BANB00C0 371210
| 200x550x600 | Закрытый стенд для установки настольного оборудования 700XP |
Стенд открытый 700 серии ELECTROLUX E7BANH00O0 371113
| 800x550x600 | Открытый стенд для установки настольного оборудования 700XP |
900 серия |
Модуль нейтральный ELEСTROLUX со смесителем WTNWTCT9E 206378
| 200x930x250 | Настольный модуль со смесителем с электронным счетчиком |
Стенд открытый 900 серии ELECTROLUX E9BAND00O0 391153
| 400x785x600 | Открытый стенд для установки настольного оборудования 900XP |
Стол-вставка 900 серии ELECTROLUX PROFESSIONAL ZWTT1D 210477
Узнать цену | 400x930x250 | Настольная модель с выдвижным ящиком |
Линия раздачи
Линии раздачи предназначены для демонстрации, кратковременного хранения и раздачи холодных закусок, первых и вторых блюд, горячих и холодных напитков, кондитерских изделий.
На предприятиях общественного питания, оснащенных линией раздачи, увеличивается проходимость клиентов и повышается качество их обслуживания. Линия раздачи, установленная в зале, функционально и зрительно разделяет производственную и обеденную часть.
Electrolux Professional предлагает 3 уникальных решения для линии раздачи, каждое из которых позволит быстро и качественно обслужить клиентов на любом предприятии общественного питания и системы кейтеринга.
Встраиваемая линия раздачи Flexy Drop-in
Flexy Drop-in — идеальный ответ на запросы современных предприятий самообслуживания. Встраиваемые модули могут быть установлены как в традиционной линии раздачи, так и в формате FreeFlow. Линейка Flexy Drop-in включает в себя тепловые и холодильные модули, которые позволяют не только поддерживать температуру готовых блюд, но и сокращать операционные расходы предприятия!
Фото | Тепловые элементы | 1GN | 2GN | 3GN | 4GN | 5GN | 6GN |
 | Мармит сухой с принудительной вентиляцией** | 341008 | 341009 | 341010 | 341011 | 341012 | 341013 |
 | Мармит водяной с одной ванной ** | | 341000 | 341001 | 341002 | 341003 | 341004 |
 | Мармит водяной с несколькими ваннами * | | 341005 | 341006 | 341007 | | |
 | Поверхность тепловая из закаленного стекла ** | 341014 | 341015 | 341016 | 341017 | 341018 | 341019 |
* совместимы только с Electrolux Professional Flexy Compact
** совместимы с Electrolux Professional Flexy Compact и Flexy Style
Фото | Холодильные элементы | 1GN | 2GN | 3GN | 4GN | 5GN | 6GN |
 | Ванна охлаждаемая* | 341156 | 341036 | 341037 | 341038 | 341039 | 341040 |
 | Ванна охлаждаемая с принудительной вентиляцией * | | 341041 | 341042 | 341043 | 341044 | 341045 |
 | Поверхность охлаждаемая с принудительной вентиляцией | | 341046 | 341047 | 341048 | 341049 | |
 | Поверхность охлаждаемая с принудительной вентиляцией и полкой | | 341050 | 341051 | 341052 | 341053 | |
 | Поверхность охлаждаемая* | 341054 | 341055 | 341056 | 341057 | 341058 | 341059 |
 | Витрина холодильная Flat | | 341060 | 341061 | 341062 | 341063 | |
 | Витрина холодильная Compact* | | 341076 | 341077 | 341078 | | |
 | Поверхность охлаждаемая из кварца* | 341082 | 341083 | 341084 | 341085 | 341086 | 341087 |
ВСЕ элементы совместимы с Electrolux Professional Flexy Style
* совместимы также с Electrolux Professional Flexy Compact
Буклет - Flexy Line Drop-in, PDF, ~906 Kб
Линия раздачи Flexy Compact и Compact JR
 
Electrolux Professional предлагает широкий выбор дизайнов линии раздачи Flexy Compact, настраиваемых под любые потребности клиента (будь то столовая в отеле, школе, университете или колледже, корпоративная столовая).
Серия Flexy Compact включает в себя большое количество модулей с сотнями цветов на выбор и дополнительными опциями, которые позволят дополнить и персонализировать интерьер Вашей столовой.
Electrolux Professional предлагает две высоты модулей: Flexy CompactJR (75 см) — для школьников и Flexy Compact (90 см) — для взрослых и подростков.
Благодаря линиям раздачи Flexy Compact и CompactJR Вы сможете создавать не только красочные и стильные, но и простые в эксплуатации и обслуживании линии раздачи, которые сделают приемы пищи в Вашем предприятии удобными и приятными!
Фото | Тепловые элементы | 2GN | 3GN | 4GN |
 | Ванна охлаждаемая | 322027 | 322028 | 322029 |
 | Ванна охлаждаемая с брызгозащитой и направляющими | 322090 | 322091 | 322092 |
 | Ванна охлаждаемая с принудительной вентиляцией | 322030 | 322031 | 322032 |
 | Ванна охлаждаемая с принудительной вентиляцией, брызгозащитой и направляющими | 322093 | 322094 | 322095 |
 | Поверхность охлаждаемая из нержавеющей стали | 322033 | 322034 | 322035 |
 | Поверхность охлаждаемая из нержавеющей стали с брызгозащитой и направляющими | 322096 | 322097 | 322098 |
 | Витрина холодильная | 322036 | 322037 | 322038 |
 | Витрина холодильная с направляющими | 322099 | 322100 | 322101 |
Фото | Холодильные элементы | 2GN | 3GN | 4GN |
 | Ванна охлаждаемая | 322027 | 322028 | 322029 |
 | Ванна охлаждаемая с брызгозащитой и направляющими | 322090 | 322091 | 322092 |
 | Ванна охлаждаемая с принудительной вентиляцией | 322030 | 322031 | 322032 |
 | Ванна охлаждаемая с принудительной вентиляцией, брызгозащитой и направляющими | 322093 | 322094 | 322095 |
 | Поверхность охлаждаемая из нержавеющей стали | 322033 | 322034 | 322035 |
 | Поверхность охлаждаемая из нержавеющей стали с брызгозащитой и направляющими | 322096 | 322097 | 322098 |
 | Витрина холодильная | 322036 | 322037 | 322038 |
 | Витрина холодильная с направляющими | 322099 | 322100 | 322101 |
Фото | Нейтральные элементы | 1GN | 2GN | 3GN | 4GN |
 | Нейтральный элемент | 322044 | 322045 | 322046 | 322047 |
 | Нейтральный элемент с направляющими | 322107 | 322108 | 322109 | 322110 |
Фото | Дополнительные элементы |
 | Прилавок кассовый | 322073 |
 | Прилавок кассовый с направляющими | 322111 |
 | Нейтральный элемент угловой | 322074 |
 | Нейтральный элемент угловой с направляющими | 322112 |
 | Диспенсер для подносов | 322113 |
Буклет — Flexy Compact & Compact Jr, PDF, ~1.38 Mб
Буклет — Варианты окрашивания панелей, PDF, ~1.60 Mб
Видео
|