Результат Открыть форму

Узнать цену

* Поле обязательно для заполнения

Ваша заявка
успешно отправлена!

Нур-Султан:  +7 (717) 252-58-83

Алматы:        +7 (727) 341-05-23

 

 
 
 

 

 

 

 

 

 

KOGAST ( Kovinastroj ) - Оборудование для ресторана: Плиты электрические и газовые, Сковоробы открытые и опрокидываемые, Фритюрницы, Макарановарки, Котлы пищеварочные

KOGAST ( Kovinastroj ) - Оборудование для ресторана: Плиты электрические и газовые, Сковоробы открытые и опрокидываемые, Фритюрницы, Макарановарки, Котлы пищеварочные    

Новости по теме:

Показать все новости


Содержание:

Общая информация

Kogast Kovinastroj Завод Компания Kogast Grosuplje d.d (Cловения), входящая в состав группы компаний KOGAST GROUP, специализируется на производстве профессионального кухонного оборудования. Завод Kovinastroj Gastronorm был основан более 40 лет назад, в 2002 году название было изменено на KOGAST GROSUPLJE d.d. Сегодня KOGAST Kovinastroj - одно из крупнейших производственных предприятий в Словении в этом сегменте рынка.

Производственная программа завода включает в себя широкий спектр профессиональной кухонной техники. Помимо стандартных моделей возможно производство в соответствии с индивидуальными пожеланиями клиентов. Основной философией компании является производство надежного и современного оборудования для профессиональной кухни с в сочетании с низким энергопотреблением во время его эксплуатации. Сделанное из тщательно подобранных качественных комплектующих, кухонное оборудование по своим техническим характеристикам и стабильной долговечности не уступает оборудованию ведущих мировых производителей, демонстрируя пример классического сочетания цена-качество.


Тепловое оборудование

Kogast Kovinastroj Тепловое оборудование Kogast Kovinastroj Тепловое оборудование Kogast Kovinastroj Тепловое оборудование

Плиты электрические, газовые и индукционные

Kogast Kovinastroj плита ES-T47⁄1K Kogast Kovinastroj плита ES-T67/P Kogast Kovinastroj плита газовая ES-TOP47
ES-T47⁄1K ES-T67/P ES-TOP47

  • Плиты в электрическом, газовом, индукционном и комбинированном исполнении, имеют каркас и верхнюю поверхность с закругленными углами, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, обеспечивая тем самым прочность и долговечность оборудования.
  • Конструкция верхней части плит позволяет без труда проводить очистку, т.к. имеется либо углубление на верхней панели, либо специальный поддон для сбора загрязнений.
  • Плиты укомплектованы квадратными или круглыми конфорками разного диаметра. Есть модели с квадратными утопленными конфорками для удобства передвижения посуды по поверхности плиты.
  • Помимо стандартного исполнения, в линейке представлены модели со стеклокерамической поверхностью и индукционные плиты, которые имеют собственный каркас или встраиваются в кухонные блоки. Передача энергии в индукционных плитах производится непосредственно под днищем стоящей на плите посуды и только в течение того времени, пока она находится на плите.
  • Газовые плиты 900 серии оборудованы горелками улучшенной конструкции MaxPower с двойной короной мощностью 7кВт.
  • Плиты могут быть оборудованы газовой, электрической или конвекционной духовкой.

МодельКупитьГабариты,
мм
Питание,
В
Мощ-ть,
кВт
Описание
600 серия
Электрические кухонные плиты с 2 конфорками
Плита электрическая 2 конфорочная 600 серии KOVINASTROJ ES-T40 53424
400x600x310 220 4Настольная
Электрические кухонные плиты с 4 конфорками
Плита электрическая 4 конфорочная 600 серии KOVINASTROJ ES-T60 53425 600х600х310 380 8Настольная
Плита электрическая 4 конфорочная 600 серии KOVINASTROJ ES-T80 53426 800х600х310 380 8Настольная
700 серия
Электрические кухонные плиты с 2 конфорками
Плита электрическая 2 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ ES-TOP27 54011 400x700x340 380 5Настольная
Плита электрическая 2 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ ES-T27/P 55822 Узнать цену400x700x900 380 5Напольная,
нейтральный модуль
Плита электрическая 2 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ ESK-T27/P 55823 Узнать цену400x700x900 380 4Напольная,
нейтральный модуль
Индукционные кухонные плиты с 2 конфорками
Плита индукционная 2 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ ESI-T27/PBA 59718 400x700x900 380 10Напольная,
нейтральный модуль
Электрические кухонные плиты с 4 конфорками
Плита электрическая 4 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ ES-TOP47 54013 Узнать цену800x700x340 380 10Настольная
Плита электрическая 4 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ ES-T47/P 55824 Узнать цену800x700x900 380 10Напольная,
нейтральный модуль
Плита электрическая 4 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ ES-T47/1 55827 Узнать цену800x700x900 380 14,5Напольная,
с жарочным шкафом
Плита электрическая 4 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ ES-T47/1K 55830 Узнать цену800x700x900 380 16,7Напольная,
с конвекционным жарочным шкафом
Плита электрическая 4 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ ESK-T47/P 55825 Узнать цену800x700x900 380 8Напольная,
нейтральный модуль
Газовые кухонные плиты с 4 конфорками
Плита 4 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ PS-T47/P 55750 газ 800x700x900 19,5Напольная,
нейтральный модуль
Плита 4 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ PS-T47/1 55837 газ 800x700x900 26Напольная,
c жарочным шкафом
Газовые кухонные плиты с 4 конфорками и с электрической духовкой
Плита 4 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ KS-T47/1 55840 газ 800x700x900 19,5Напольная,
с жарочным шкафом
Электрические кухонные плиты с 6 конфорками
Плита электрическая 6 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ ES-T67/P 55833 Узнать цену1200x700x900 380 15Напольная,
нейтральный модуль
Плита электрическая 6 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ ES-T67/1-O 55834
Узнать цену1200x700x900 380 19,5Напольная,
с жарочным шкафом
Газовые кухонные плиты с 6 конфорками
Плита 6 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ PS-T67/P 55838 газ 1200x700x900 28,5Напольная,
нейтральный модуль
Плита газовая 6 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ PS-T67/1-0 55839 1200x700x900 35Напольная,
с жарочным шкафом
Газовые кухонные плиты с 6 конфорками и с электрической духовкой
Плита 6 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ KS-T67/1-0 55845 газ 1200x700x900 28,5Напольная,
с жарочным шкафом
Плита 6 конфорочная 700 серии KOVINASTROJ KS-T67/1K-O 55846 газ 1200x700x900 28,5Напольная,
с конвекционной духовкой
900 серия
Газовые кухонные плиты с 2 конфорками
Плита 2 конфорочная 900 серии KOVINASTROJ PS-T29/P 55891 газ 380 10,5Напольная,
нейтральный модуль
Электрические кухонные плиты с 4 конфорками
Плита электрическая 4 конфорочная 900 серии KOVINASTROJ ES-T49/P 56482 Узнать цену800x900x900 380 10Напольная,
нейтральный модуль
Плита электрическая 4 конфорочная 900 серии KOVINASTROJ ES-T49/1 56483 Узнать цену800x900x900 380 15,9Напольная,
с жарочным шкафом
Плита электрическая 4 конфорочная 900 серии KOVINASTROJ ES-T49/1K 56484 800x900x900 380 16,6Напольная,
с конвекционным жарочным шкафом
Плита электрическая 4 конфорочная 900 серии KOVINASTROJ ESC-T49/1 55885 Узнать цену800x900x900 380 19,5Напольная,
с жарочным шкафом
Плита электрическая 4 конфорочная 900 серии KOVINASTROJ ESK-T49/1K 55886 Узнать цену800x900x900 380 19,6Напольная,
с конвекционным жарочным шкафом
Газовые кухонные плиты с 4 конфорками
Плита 4 конфорочная 900 серии KOVINASTROJ PS-T/49-P 55892 газ 800x900x900 21,5Напольная,
нейтральный модуль
Плита 4 конфорочная 900 серии KOVINASTROJ PS-T/49-PM 52139 газ 800x900x900 28Напольная,
нейтральный модуль
Электрические кухонные плиты с 6 конфорками
Плита 6 конфорочная 900 серии KOVINASTROJ ES-T69/1-0 55890 Узнать цену1200x900x900 380 20,9Напольная,
нейтральный модуль,
с жарочным шкафом
Плита электрическая 6 конфорочная 900 серии KOVINASTROJ ES-T69/P 55889 Узнать цену1200x900x900 380 15Напольная,
нейтральный модуль
Газовые кухонные плиты с 6 конфорками
Плита 6 конфорочная 900 серии KOVINASTROJ PS-T69/P 55893 газ 1200x900x900 32Напольная, с нейтральным модулем
Плита 6 конфорочная 900 серии KOVINASTROJ PS-T69/1-0 55895 газ 1200x900x900 40,6Напольная,
нейтральный модуль,
с жарочным шкафом
Плита 6 конфорочная 900 серии KOVINASTROJ PS-Т2+1/1-0 55898 газ 1200x900x900 31,1Напольная,
2 открытые горелки + 1 сплошная поверхность,
нейтральный модуль,
с жарочным шкафом

Сковороды открытые

Сковороды открытые Сковороды открытые
  • Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304.
  • Жарочные поверхности у открытых сковород представлены в трех вариантах: хромированные, стальные или чугунные.
  • Хромированные рабочие поверхности изготовлены из сплава ChromePlate, обеспечивающего хорошую теплопроводность и равномерный нагрев.
  • Поверхности из серого чугуна и стали также имеют хорошую теплопроводность и просты в обслуживании.
  • Жарочные поверхности могут быть гладкие, ребристые или комбинированные.
  • У жарочных сковород длиной 800мм температура каждой половины регулируется отдельно.
  • В газовые модели встроены горелки с естественной тягой. Пламя зажигается с помощью пьезоподжига.
  • Нагрев электрических сковород происходит благодаря нагревателям, расположенным под рабочей поверхностью.

МодельКупитьГабариты,
мм
Размер
поверхности, мм
Питание,
В
Мощ-ть,
кВт
Описание
600 серия
Электрические жарочные поверхности
Сковорода открытая 600 серии KOVINASTROJ EZ-T40K 53427 400х600х310 394х437 380 4,5Настольная,
гладкая хромированная
поверхность
Сковорода открытая 600 серии KOVINASTROJ EZ-T40L 53429 Узнать цену400х600х310 393х453 380 4,5Настольная,
гладкая поверхность
из серого чугуна
Сковорода открытая 600 серии KOVINASTROJ EZ-T40R 53435 Узнать цену400х600х310 393х453 380 4,5Настольная,
ребристая поверхность
из серого чугуна
Сковорода открытая 600 серии KOVINASTROJ EZ-T40J 53428 400х600х310 394х437 380 4,5Настольная,
гладкая поверхность
из стали
Сковорода открытая 600 серии KOVINASTROJ EZ-T60K 53436 600х600х310 594х437 380 6,3Настольная,
гладкая хромированная
поверхность
Сковорода открытая 600 серии KOVINASTROJ EZ-T60J 53437 Узнать цену600х600х310 594х437 380 6,3Настольная,
гладкая поверхность
из стали
Газовые жарочные поверхности
Сковорода открытая 600 серии KOVINASTROJ PZ-T40R 53452 400х600х310 393х453 - 7,4Настольная,
ребристая поверхность
из серого чугуна
Сковорода открытая 600 серии KOVINASTROJ PZ-T60K 53453 600х600х310 594x437 - 7,4Настольная,
гладкая хромированная
поверхность
700 серия
Электрические жарочные поверхности
Сковорода открытая 700 серии KOVINASTROJ EZ-TOP47-L 54018 400x700x340 390х520 380 6Настольная,
гладкая поверхность
из серого чугуна
Сковорода открытая 700 серии KOVINASTROJ EZ-TOP47-K 54019 400x700x340 390х520 380 6Настольная,
гладкая хромированная
поверхность
Сковорода открытая 700 серии KOVINASTROJ EZ-T47/P-K 55848 Узнать цену400x700x900 390х520 380 6Напольная,
гладкая поверхность
из стали
Сковорода открытая 700 серии KOVINASTROJ EZ-T47/P-J 55849 Узнать цену400x700x900 390х520 380 6Напольная,
гладкая хромированная
поверхность
Сковорода открытая 700 серии KOVINASTROJ EZ-T47/P-L 55847 Узнать цену400x700x900 390х520 380 6Напольная,
гладкая поверхность
из серого чугуна
Сковорода открытая 700 серии KOVINASTROJ EZ-TOP87-L 54022 800x700x340 790х520 380 12Настольная,
½ гладкая и ½ ребристая
хромированная поверхность
Сковорода открытая 700 серии KOVINASTROJ EZ-TOP87-K 54023 800x700x340 790х520 380 12Настольная,
гладкая хромированная
поверхность
Сковорода открытая 700 серии KOVINASTROJ EZ-T87/P-J 55852 Узнать цену800x700x900 790х520 380 2х6Напольная,
гладкая поверхность
из стали
Сковорода открытая 700 серии KOVINASTROJ EZ-T87/P-L 55850 Узнать цену800x700x900 790х520 380 2х6Напольная,
½ гладкая и ½
ребристая поверхность
из серого чугуна
Сковорода открытая 700 серии KOVINASTROJ EZ-T87/P-K 55851 Узнать цену800x700x900 790х520 380 2х6Напольная,
гладкая хромированная
поверхность
Газовые жарочные поверхности
Сковорода открытая 700 серии KOVINASTROJ PZ-TOP47-L 54037 400x700x340 390х520 - 6,5Настольная,
гладкая поверхность
из серого чугуна
Сковорода открытая 700 серии KOVINASTROJ PZ-TOP87-L 54041 800x700x340 790х520 - 13Настольная,
½ гладкая и ½ ребристая
поверхность из серого чугуна
Сковорода открытая 700 серии KOVINASTROJ PZ-TOP87-LG 54047 800x700x340 770x440 - 19Настольная,
гриль с лавовым камнем
Сковорода открытая 700 серии KOVINASTROJ PZ-T47/P-L 55854 газ 400x700x900 390х520 - 6,5Напольная,
гладкая поверхность
из серого чугуна
Сковорода открытая 700 серии KOVINASTROJ PZ-T87/P-J 55859 газ 800x700x900 790х520 - 2х6,5Напольная,
гладкая поверхность
из стали
Сковорода открытая 700 серии KOVINASTROJ PZ-T87/P-L 55857 газ 800x700x900 790х520 - 2х6,5Напольная,
½ гладкая и ½
ребристая поверхность
из серого чугуна
900 серия
Электрические жарочные поверхности
Сковорода открытая 900 серии KOVINASTROJ EZ-T49/P-L 55906 Узнать цену400x900x900 390х520 380 6Напольная,
гладкая поверхность
из серого чугуна
Сковорода открытая 900 серия KOVINASTROJ EZ-T49/P-K 55908 Узнать цену400x900x900 390х520 380 6Напольная,
гладкая хромированная
поверхность
Сковорода открытая 900 серии KOVINASTROJ EZ-T89/P-L 55909 Узнать цену800x900x900 790х520 380 2х6Напольная,
½ гладкая и ½
ребристая поверхность
из серого чугуна
Сковорода открытая 900 серии KOVINASTROJ EZ-T89/P-K 55910 Узнать цену800x900x900 790х520 380 2х6Напольная,
гладкая хромированная
поверхность
Сковорода открытая 900 серии KOVINASTROJ EZ-T89/P-KR 55911 Узнать цену800x900x900 790х520 380 2х6Напольная,
½ гладкая и ½
ребристая
Газовые жарочные поверхности
Сковорода открытая 900 серии KOVINASTROJ PZ-T89/PL 55914 газ 800x900x900 790х520 - 2х6,5Напольная,
½ гладкая и ½ ребристая
поверхность из
серого чугуна
Сковорода открытая 900 серии KOVINASTROJ PZ-T89/P-К 55915 800x900x900 790х520 - 1,7Напольная,
гладкая хромированная
поверхность

Cковороды опрокидываемые

Kogast Kovinastroj Сковорода опрокидываемая PKP-T7-40-SL

  • Многофункциональные сковороды предназначены для запекания мяса, рыбы и овощей, приготовления соусов, гуляша, а также для тушения или обжаривания продуктов.
  • Специальная обработка NonStick уменьшает прилипание пищи во время жарки.
  • Крышка оснащена пружиной и прикреплена к каркасу петлей, расположенной с задней стороны сковороды.
  • Ручной или моторизированный подъем сковороды производится при помощи резьбовой оси.
  • Дно газовой сковороды обогревается горелкой с естественной тягой, обеспечивающей равномерный нагрев.
  • Дно электрической сковороды изготовлено из нержавеющей стали, на которое привинчены алюминиевые сегменты со встроенными нагревателями.
  • В 700 серии имеются также электрические и газовые версии из серого чугуна.
  • Температура нагрева в диапазоне от 100 до 300 °C, при высокой температуре защитный термостат отключает электропитание.

МодельКупитьГабариты,
мм
Питание,
В
Мощ-ть,
кВт
Объем,
л
ПодъемМатериал
дна
700 серия
Газовые опрокидывающиеся сковороды
Сковорода опрокидывающаяся 700 серии KOVINASTROJ PKP-T7/60 55879 газ 800x700x900 - 10,5 60ручнойнержавеющая сталь
Сковорода опрокидывающаяся 700 серии KOVINASTROJ PKP-T7/40SL 55880 газ Узнать цену800x700x900 - 10,5 40ручнойсерый чугун
Электрические опрокидывающиеся сковороды
Сковорода опрокидывающаяся 700 серии KOVINASTROJ ЕKP-T7/40SLМ 53933 800х700х900380 6,7 40двигателемсерый чугун
Сковорода опрокидывающаяся 700 серии KOVINASTROJ ЕKP-T7/60М 53934 800х700х900380 6,2 60двигателемсерый чугун
Сковорода опрокидывающаяся 700 серии KOVINASTROJ EKP-T7/40SL Узнать цену800х700х900380 6,5 40ручнойсерый чугун
Сковорода опрокидывающаяся 700 серии KOVINASTROJ EKP-T7/60 55877 Узнать цену800х700х900380 6 60ручнойнержавеющая сталь
900 серия
Газовые опрокидывающиеся сковороды
Сковорода опрокидывающаяся 900 серии KOVINASTROJ PKP-T9/80 55946 газ 800х900х900- 15,6 80ручнойнержавеющая сталь
Сковорода опрокидывающаяся 900 серии KOVINASTROJ PKP-T9/100 55947 1000х900х900- 20 100ручнойнержавеющая сталь
Сковорода опрокидывающаяся 900 серии KOVINASTROJ PKP-T9/120 55948 газ 1200х900х900- 25 120ручнойнержавеющая сталь
Электрические опрокидывающиеся сковороды
Сковорода опрокидывающаяся 900 серии KOVINASTROJ ЕKP-T9/80М 53935 800х900х900380 9,2 80двигателемнержавеющая сталь
Сковорода опрокидывающаяся 900 серии KOVINASTROJ EKP-T9/100М 53936 1000х900х900380 12,2 100двигателемнержавеющая сталь
Сковорода опрокидывающаяся 900 серии KOVINASTROJ ЕKP-T9/120М 53937 1200х900х900380 15,2 120двигателемнержавеющая сталь
Сковорода опрокидывающаяся 900 серии KOVINASTROJ ЕKP-T9/80 53943 800х900х900380 8 80ручнойнержавеющая сталь
Сковорода опрокидывающаяся 900 серии KOVINASTROJ ЕKP-T9/100 53944 1000х900х900380 12 100ручнойнержавеющая сталь
Сковорода опрокидывающаяся 900 серии KOVINASTROJ ЕKP-T9/120 53945 1200х900х900380 15 120ручнойнержавеющая сталь

Фритюрницы

Kogast Kovinastroj Фритюрница EF-TOP7/14 Kogast Kovinastroj Фритюрница EF-TOP7/28 Kogast Kovinastroj Фритюрница EF-TOP60/2
EF-TOP7/14 EF-TOP7/28 EF-TOP60/2

  • Наружные поверхности и ванны фритюрниц изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
  • В моделях с двумя ваннами температуру масла можно установить в диапазоне от 100 до 190 С для каждой ёмкости отдельно.
  • Ванны фритюрниц имеют холодную зону под нагревателями, которая продлевает срок использования масла.
  • Нагреватели имеют большую мощность и обеспечивают быструю и надежную жарку даже замороженных продуктов.
  • Масло во фритюрницах 700 и 900 серии сливают из ванн с помощью шаровых кранов, а в моделях 600 серии у выпускных кранов имеется сливная трубка.
  • В электрических моделях работу нагревателей регулирует тепловой термостат, очень чувствительный на перепады температур и способствующий быстрому выключению нагревателей.
  • Для повышения безопасности эксплуатации в газовых моделях установлены термические предохранители, выключающие работу горелок в тех случаях, если температура масла превышает максимально допустимый уровень.
  • В комплект поставки входят крышки и корзины из нержавеющей стали.

МодельКупитьГабариты,
мм
Размеры
корзины, мм
Питание,
В
Мощ-ть,
кВт
Описание
600 серия
Газовые фритюрницы
Фритюрница 600 серии KOVINASTROJ PF-T40 53455 газ400х600х310 230х300х115 - -1 ванна 8-10 литров
Фритюрница 600 серии KOVINASTROJ PF-T80 53456 газ800х600х310 230х300х115 - -2 ванны 8-10 литров
Электрические фритюрницы
Фритюрница KOVINASTROJ MINI FRI Узнать цену267х405х390 210х234х110 220 3,61 ванна 6 литров
Фритюрница 600 серии KOVINASTROJ ЕF-T40 53439400х600х310 230х345х100 380 8,11 ванна 8-10 литров
Фритюрница 600 серии KOVINASTROJ EF-T40/2 55235 Узнать цену400х600х310 125х275х100 380 2х3,52 ванны 4-5 литров
Фритюрница 600 серии KOVINASTROJ EF-T60/2 53441 Узнать цену600х600х310 230х345х100 380 2х8,12 ванны 8-10 литров
700 серия
Газовые фритюрницы
Фритюрница 700 серии KOVINASTROJ PF-T7/14 55864 газ 400х700х900 240х285х120 - -1 ванна 14 литров
Фритюрница 700 серии KOVINASTROJ PF-T7/28 55865 газ 800х700х900 240х285х120 - -2 ванны 14 литров
Электрические фритюрницы
Фритюрница 700 серии KOVINASTROJ EF-T7/14 55862 Узнать цену400х700х900 230х405х120 380 11,11 ванна 13-15 литров
Фритюрница 700 серии KOVINASTROJ ЕF-T7/14М 58072400х700х900 230х405х120 380 14,11 ванна 13-15 литров
Фритюрница 700 серии KOVINASTROJ EF-T7/28 55863 Узнать цену800х700х900 230х405х120 380 2х11,12 ванны 13-15 литров
Фритюрница 700 серии KOVINASTROJ ЕF-T7/28М 55863800х700х900 230х405х120 380 28,22 ванны 13-15 литров
900 серия
Газовые фритюрницы
Фритюрница 900 серии KOVINASTROJ PF-T9/14 55920 газ 400х900х900 230х345х120 --1 ванна 14 литров
Фритюрница 900 серии KOVINASTROJ PF-T9/28 55921 газ 800х900х900 230х345х120 --2 ванны 14 литров
Электрические фритюрницы
Фритюрница 900 серии KOVINASTROJ EF-T9/14 55918 Узнать цену400х900х900 230х405х120380 11,1 1 ванна 13-15 литров
Фритюрница 900 серии KOVINASTROJ ЕF-T9/14М 55918 400х900х900 230х405х120380 14,1 1 ванна 13-15 литров
Фритюрница 900 серии KOVINASTROJ EF-T9/28 55919 Узнать цену800х900х900 230х405х120 380 2х11,1 2 ванны 13-15 литров
Фритюрница 900 серии KOVINASTROJ ЕF-T9/28М 55919 800х900х900 230х405х120 380 28,2 2 ванны 13-15 литров

Дополнительные аксессуары

Наименование КупитьРазмеры, мм Описание
Корзина для фритюрницы KOVINASTROJ K-EF-T5L 57301 275х125х100 Подходит для электрических фритюрниц на 5 л
(EF-T40/2, EF-TOP7/40-2, EF-T7/2х5)
Корзина для фритюрницы KOVINASTROJ K-EF-14L 45386 Узнать цену 230х405х120 Подходит для электрических фритюрниц на 14 л

Фритюрницы с сенсорным управлением и автоматическим подъемом корзин



Фритюрницы с сенсорным управлением и автоматическим подъемом корзин

  • Электронное регулирование температуры с точностью до 1℃;
  • 9 программ приготовления;
  • Автоматическое уведомление о готовности;
  • Автоматический подъем и опускание корзины;
  • Возможность удаленного управления;
  • Контроль данных HACCP. Оборудование можно подключить к компьютеру, где будет храниться информация о температурных режимах всех процессов для надзорных и проверяющих органов (опция).

МодельКупитьГабариты,
мм
Размеры
корзины, мм
Питание,
В
Мощ-ть,
кВт
Описание
700 серия
Фритюрница 700 серии KOVINASTROJ EF-T7/14R 59691 с автоматическим подъемом корзинУзнать цену400х700х900 240х285х120 380 11,11 ванна 13-15 литров
Фритюрница 700 серии KOVINASTROJ EF-T7/14M-R 60055 с автоматическим подъемом корзин400х700х900 240х285х120 380 14,11 ванна 13-15 литров
Фритюрница 700 серии KOVINASTROJ EF-T7/28R 59692 с автоматическим подъемом корзинУзнать цену800х700х900 230х405х120 380 22,22 ванны 13-15 литров
Фритюрница 700 серии KOVINASTROJ EF-T7/28M-R 60056 с автоматическим подъемом корзин800х700х900 230х405х120 380 28,22 ванны 13-15 литров
900 серия
Фритюрница 900 серии KOVINASTROJ EF-T9/14R 59693 с автоматическим подъемом корзинУзнать цену400х900х900 230х405х120 380 11,11 ванна 13-15 литров
Фритюрница 900 серии KOVINASTROJ EF-T9/14M-R 60057 с автоматическим подъемом корзин400х900х900 230х405х120 380 14,11 ванна 13-15 литров
Фритюрница 900 серии KOVINASTROJ EF-T9/28R 59694 с автоматическим подъемом корзинУзнать цену800х900х900 230х405х120 380 22,22 ванны 13-15 литров
Фритюрница 900 серии KOVINASTROJ EF-T9/28M-R 60058 с автоматическим подъемом корзин800х900х900 230х405х120 380 28,22 ванны 13-15 литров

Макароноварки

Макароноварка 900 серии KOVINASTROJ EKT-T49/V 55924 Макароноварка 600 серии KOVINASTROJ EKT-T40 53443
  • Макароноварки применяются для приготовления макаронных изделий, риса, овощей и т.д. С их помощью можно получить большое количество порций в час.
  • Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304.
  • Ванна, выполненная из высоколегированной нержавеющей стали AiSi316Ti, устойчива к соленой воде.
  • Модели имеют эргономичный дизайн: закругленные углы внутренней части ванны облегчают чистку изделия, а прямоугольные углы по бокам макароноварки препятствуют вытеканию разлитых жидкостей на соединения между элементами.
  • В макароноварках 700 и 900 серий предусмотрено подключение воды, а также слив образующейся пены и крахмала.
  • Мощность регулируется кнопкой трехступенчатого переключателя, находящегося на панели управления.
  • В электрическую цепь встроен предохранительный термостат, защищающий нагревательные элементы, находящиеся в ванне, от перегрева.
  • Для всех макароноварок дополнительно следует заказать корзины. На фабрике можно приобрести корзины из нержавеющей стали с габаритами GN 1/3 и GN 1/6.
EKT-T49/VEKT-T40 

МодельКупитьГабариты, ммГастроемкости, мм Питание, В Мощ-ть, кВт Подводка воды
Подключение Слив
600 серия
Макароноварка 600 серии KOVINASTROJ EKT-T40 53443 Узнать цену400х600х310 1 х GN 2/3 х 160 3804,5--
700 серия
Макароноварка 700 серии KOVINASTROJ EKT-T47/V 55870 Узнать цену400х700х900 2 х GN 1/3 х 200
или 4 х GN 1/6 х 200
3806G 1/2G 5/4
Макароноварка 700 серии KOVINASTROJ EKT-T47/V-T 52129 Узнать цену400х700х900 3 х GN 1/3 х 200
или 6 х GN 1/6 х 200
3804,5--
900 серия
Макароноварка 900 серии KOVINASTROJ EKT-T49/V 55924 Узнать цену400х900х900 3 х GN 1/3 х 200
или 6 х GN 1/6 х 200
3809G 1/2G 5/4
Макароноварка 900 серии KOVINASTROJ EKT-T49/V-T 52134 Узнать цену400х900х900 3 х GN 1/3 х 200
или 6 х GN 1/6 х 200
3804,5--

Дополнительные аксессуары

Наименование КупитьРазмеры, мм Описание
Корзина для макароноварки 700 серии KOVINASTROJ K-EKT 1/3 49428 Узнать цену 290х160х200 GN 1/3
Корзина для макароноварки 700 серии KOVINASTROJ K-EKT 1/6 49429 Узнать цену140х140х200 GN 1/6

Котлы пищеварочные

Котлы пищеварочные

  • Пищеварочные котлы изготовлены из нержавеющей стали AiSi304.
  • Нагрев котла производится косвенно через промежуточное пространство — пароводяную рубашку, в результате чего пища во время приготовления не прилипает к стенкам емкости.
  • Давление в пароводяной рубашке отображается на манометре и регулируется предохранительной системой.
  • В газовых пищеварочных котлах емкость нагревается горелкой с естественной тягой с помощью регулируемого газового крана. Пламя в газовой горелке зажигается при помощи пьезо-поджига.
  • В электрическом котле установлен предохранительный нагреватель, оборудованный термостатом, который в случае слишком малого количества воды в паровой рубашке, защищает главные нагреватели от перегорания.
  • Дополнительно можно заказать одно-двух или трехсекционные емкости из нержавеющей стали для приготовления макаронных изделий, риса и овощей.

МодельКупить Габариты,
мм
Размеры
емкости, мм
Объем,
л
Питание,
В
Мощ-ть,
кВт
Форма чаши
700 серия
Электрические пищеварочные котлы
Котел пищеварочный 700 серии KOVINASTROJ EK-T7/80-O 55872 Узнать цену 800x700x900 500х470 80 40014,1круглая
Котел 700 серии KOVINASTROJ EK-T7/80-P 55871 Узнать цену800х700х900 540х440х400 80 40014,1прямоугольная
Газовые пищеварочные котлы
Котел пищеварочный 700 серии KOVINASTOROJ РK-T7/60-O 55874 газ 800x700x900 400х510 60 --круглая
Котел 700 серии KOVINASTROJ PK-T7/80-P 55873 газ 800х700х900 540х440х400 80 --прямоугольная
900 серия
Электрические пищеварочные котлы
Котел 900 серии KOVINASTROJ EK-T9/100-О 55929 Узнать цену800x900x900 600х415 100 40015круглая
Котел 900 серии KOVINASTROJ EK-T9/150-О 55930 Узнать цену800x900x900 600х600 150 40018,6круглая
Котел 900 серии KOVINASTROJ EK-T9/150-P 55926 Узнать цену800x900x900540х640х490 150 40018,6прямоугольная
Автоклавные пищеварочные котлы с компьютерным управлением
Котел пищеварочный 900 серии KOVINASTROJ EK-T9/150-O-A 53854 Узнать цену800x900x900600х600 150 40027круглая
Газовые пищеварочные котлы
Котел пищеварочный 900 серии KOVINASTROJ PK-T9/100-O 55932 газ800x900x900600х415 100 --круглая
Котел 900 серии KOVINASTROJ PK-T9/100-P 55931 газ 800x900x900 540х640х360 100 --прямоугольная
Котел 900 серии KOVINASTROJ PK-T9/200-P 55935 газ 800x900x900 860х570х470 200 --прямоугольная
Паровые пищеварочные котлы
Котел пищеварочный 900 серии KOVINASTROJ PАK-T9/100-Р 55937800x900x900 540х640х360 100 --круглая
Котел пищеварочный 900 серии KOVINASTROJ PАK-T9/150-Р 55938800x900x900 540х640х490 150 --круглая

Мармиты водяные

Мармиты водяные
  • Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AiSi304.
  • Углы и края мармита имеют эргономичный дизайн, они приспособлены для вставки гастроемкостей GN 1/1 высотой не более 200 мм.
  • Работа нагревателей регулируются контроллером, обеспечивающим настройку температуры в диапазоне от 75 до 96°С.
  • Мармиты оборудованы предохранительными термостатами, выключающими питание нагревателей при недостаточном количестве воды в ванне.
  • Соответствующий уровень воды в свою очередь регулируется с помощью переливной трубки.
  • Нагрев воды у 600 серии происходит за счет тэнов из нержавеющей стали, установленных во внутренней части ванны. Мармиты 700 и 900 серий нагреваются силиконовыми нагревателями, приклеенными с наружной стороны днища ванны.
  • Гастроемкости заказываются дополнительно.

Модель Купить Габариты,
мм
Объем,
л
ГастроемкостиПитание,
В
Мощ-ть,
кВт
Слив
воды
600 серия
Мармит водяной 600 серии KOVINASTROJ EVK-T40 53442 Узнать цену400х600х310 22 GN 1/1-150 230 1,5 нет
Мармит водяной 600 серии KOVINASTROJ ESO-T40 53444 400х600х310 - GN 1/1-150 230 2,2 нет
700 серия
Мармит водяной 700 серии KOVINASTROJ EVK-T47/P 55868 Узнать цену400х700х900 30 GN 1/1-200 230 13/4“
Мармит водяной 700 серии KOVINASTROJ ESO-T47/P 52364 400х700х900 - GN 1/1x150 230 2,2нет
Мармит водяной 700 серии KOVINASTROJ EVK-T87/P 55869 Узнать цену800х700х900 60 GN 2х1/1-200 230 23/4“
Мармит водяной 700 серии KOVINASTROJ EVK-TOP47 54029 400х700х340 30 GN 1/1-200 230 1нет
Мармит водяной 700 серии KOVINASTROJ EVK-TOP87 54031 800х700х340 60 GN 2/1-200 230 2нет
900 серия
Мармит водяной 900 серии KOVINASTROJ EVK-T49P 55922 Узнать цену400х900х900 30 GN 1/1-200 230 13/4“
Мармит водяной 900 серии KOVINASTROJ EVK-T89P 55923 Узнать цену800х900х900 60 GN 2х1/1-200 230 23/4“

Линии самообслуживания

Kogast Kovinastroj Линии самообслуживания


Широкий спектр представленных элементов позволяет сформировать различные варианты линий линий раздач и установить их в помещения любого размера и конфигурации. Все поверхности, контактирующие с продуктами, имеют скругленные углы, что позволяет поддерживать все ее составляющие в идеальном гигиеническом состоянии без серьезных трудозатрат.





Прилавки для первых блюд

Прилавок для первых блюд KOVINASTROJ
Модель КупитьГабариты (ДхШхВ), мм Количество конфорок Мощность, кВт
Прилавок для первых блюд KOVINASTROJ EP2GP-11 29795 Узнать цену1110х820х88527,5
Прилавок для первых блюд KOVINASTROJ EP3GP-14 28613 Узнать цену1400х820х88535

Прилавки для первых и вторых блюд

Прилавки для первых и вторых блюд
МодельКупить Габариты,
мм
Гастроемкости Диапазон температурМощ-ть,
кВт
Описание
ВаннаШкаф
Прилавок для 1 и 2 блюд KOVINASTROJ SBM-110R 36096 Узнать цену1100х820х8853хGN 1/1-15030-93°С30-85°С5,25Нагреватели расположены в ванне,
обогреваемый прилавок с раздвижными дверями;
наполнение ванны осуществляется с помощью электромагнитного клапана.
Прилавок для 1 и 2 блюд KOVINASTROJ SBM-14N 36695 Узнать цену1400х820х8854хGN 1/1-20075-96°С-4Самоклеящиеся нагреватели под ванной
и нейтральный прилавок без дверей;
наполнение ванны с помощью электромагнитного клапана.
Прилавок для 1 и 2 блюд KOVINASTROJ SBM-18NF 36697 1800x820x8855хGN 1/1-20075-96°С-5Самоклеящиеся нагреватели под ванной
и нейтральный прилавок с раздвижными дверями;
наполнение ванны с помощью электромагнитного клапана.
Прилавок для 1 и 2 блюд KOVINASTROJ SBM-21CF 36699 Узнать цену2100x820x8856хGN 1/1-20075-96°С30-85°С7,25Самоклеящиеся нагреватели под ванной
и обогреваемый прилавок с раздвижными дверями;
наполнение ванны с помощью электромагнитного клапана.

Прилавки нейтральные

Прилавки нейтральные Kogast Kovinastroj Прилавки нейтральные
Прилавки нейтральные
МодельКупить Габариты, мм Комплектация Электропроводка
Прилавок нейтральный KOVINASTROJ SN-07N 37091 Узнать цену700х820х885открытый, с внутренней полкой-
Прилавок нейтральный KOVINASTROJ SN-11N-ES 37095 Узнать цену1100х820х885открытый, с внутренней полкой; 2 розетки220 В
Прилавок нейтральный KOVINASTROJ SN-14NF-ES Узнать цену1400х820х885с раздвижными дверьми, с внутренней полкой; 2 розетки220 В

Столы-вставки нейтральные
Линия Модель Купить Габариты, мм Описание
600 Стол-вставка 600 серии KOVINASTROJ NEP-T40 53459 Узнать цену400х600х310Рабочий стол с ящиком
700 Стол-вставка 700 серии KOVINASTROJ BM-T47/PR 55739 Узнать цену400х700х900Производственный стол с ящиком
Стол-вставка 700 серии KOVINASTROJ BM-T47/PRB 55954 Узнать цену400х700х900Производственный стол с ящиком и высоким смесителем
(подводка для воды: 2хG1/2“)
900 Стол-вставка 900 серии KOVINASTROJ BM-T89/V 55956 Узнать цену800х900х900Производственный стол с дверями
Стол-вставка 900 серии KOVINASTROJ BM-T49/PRB 55959 Узнать цену400х900х900Производственный стол с ящиком и высоким смесителем
(подводка для воды: 2хG1/2“)

Прилавки для кассы

Прилавок для кассы KOVINASTROJ
Модель КупитьГабариты (ДхШхВ), мм Комплектация
Прилавок для кассы KOVINASTROJ SCD 01156 Узнать цену1300х820х885правый
Прилавок для кассы KOVINASTROJ SCG 01157 Узнать цену1300х820х885левый

Прилавки для подносов

Прилавок для подносов KOVINASTROJ
МодельКупить Габариты (ДхШхВ), мм ГастроемкостиОписание
Прилавок для подносов KOVINASTROJ SPPC-1 11500 Узнать цену600х700х12003 х GN 1/3-150Для подносов и столовых приборов
Прилавок для подносов KOVINASTROJ SPPC-2 11501 Узнать цену600х700х15803 х GN 1/3-150
+ 1 х GN 1/1-150
Для подносов, столовых приборов и хлеба

Встраиваемые элементы drop-in

Встраиваемые элементы открывают большие возможности при проектировании и дизайне линий раздачи, баров и островных элементов, а также систем «Front Cooking» в современных ресторанах, они обеспечивают удобное и эстетичное приготовление пищи.

Элементы могут быть встроены в линии любых форм в стационарной или мобильной версии, так что потребителю обеспечен свободный доступ к еде со всех сторон, в то время как «Front Cooking» представляет эффективную подготовку и подачу блюд.

Ассортимент компании включает в себя оборудование для приготовления, подогрева и охлаждения блюд, диспенсеры для тарелок и полки различной конфигурации. Все элементы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AiSi 304 и легко встраиваются в поверхности из различных материалов, таких как гранит, нержавеющая сталь, термостойкие искусственные материалы (например, акриловый камень Керрок), дерево (только для охлаждаемых элементов) и т. д.

Линия drop-in включает в себя следующие элементы:

  • встраиваемые элементы для приготовления блюд «Front cooking»:
    • газовые, электрические, стеклокерамические и индукционные плиты;
    • газовые и электрические жарочные поверхности;
    • электрические фритюрницы;
    • электрические макароноварки;
  • встраиваемые прилавки для хранения и подогрева блюд;
  • встраиваемые холодильные прилавки;
  • встраиваемые нейтральные прилавки;
  • различные типы полок.


МодельКупитьГабариты,
мм
Питание,
В
Мощ-ть,
кВт
Описание
Плиты электрические и газовые
Плита стеклокерамическая KOVINASTROJ ESC-2ADT-DI 57960 встраиваемая 285х505х80 220 1,8+1,2 Двухконфорочная плита со стеклокерамической поверхностью. Варочная зона: ⌀200 + ⌀165 мм.
Размеры монтажного отверстия: 270х495 мм.
Плита индукционная KOVINASTROJ ESI-1-5DIBA 59858 встраиваемая400х400х180380 5 Варочная зона: 270х270 мм.
Размеры монтажного отверстия: 385х385 мм.
Плита индукционная вок KOVINASTROJ WOK-40-DIB 56164 встраиваемая Узнать цену400х400х260 380 5 Размеры монтажного отверстия: 385х385 мм.
Плита 2 конфорочная KOVINASTROJ ESK-40-DI 40718 встраиваемая Узнать цену400х600х100 220 2х2 Варочная зона: 220х220 мм.
Размеры монтажного отверстия: 370х570 мм.
440х630х210 - 2х3,5 Размеры монтажного отверстия: 410х600 мм.
Подключение к газу R 1/2“.
Жарочные поверхности
Сковорода открытая KOVINASTROJ EZ-40-K-DI 40034 встраиваемая Узнать цену500х600х180380 4,5 Размеры монтажного отверстия 470х570 мм.
Жарочная поверхность 393х453 мм.
Гладкая хромированная поверхность.
Сковорода открытая KOVINASTROJ EZ-40-R-DI 40710 встраиваемая Узнать цену500х600х180380 4,5 Размеры монтажного отверстия 470х570 мм.
Жарочная поверхность 393х453 мм.
Ребристая поверхность из серого чугуна.
Сковорода открытая KOVINASTROJ PZ-40K-DI 40711 встраиваемая газ 500х600х220- 7,4 Размеры монтажного отверстия: 470х620 мм.
Жарочная поверхность: 393х453 мм.
Гладкая хромированная поверхность.
Фритюрницы
Фритюрница KOVINASTROJ EF-60/2T-DI 58320 встраиваемая 600х600х260380 16,2 Размеры монтажного отверстия: 570х570 мм.
Корзины 230х345х100 мм. Объем — 2 х 8-10 л.
Фритюрница KOVINASTROJ EF-40T-DI 58319 встраиваемая400х600х250380 8,1 Размеры монтажного отверстия: 370х570 мм.
Корзины 230х345х100 мм. Объем — 8-10 л.
Подогреваемые поверхности
Поверхность подогреваемая KOVINASTROJ EAD-86-DI 40036 встраиваемая Узнать цену800x600х60220 2 Размеры монтажного отверстия: 770х570 мм.
Подогреваемая поверхность: 700х500 мм. Температура: <100оС.
Поверхность подогреваемая KOVINASTROJ SN-PVO-3 39928 встраиваемая Узнать цену1095х620х110220 0,9 Размеры монтажного отверстия: 1077х602 мм. Подогреваемая поверхность: 1095х620 мм. Температура: <85оС.
Поверхность подогреваемая KOVINASTROJ ESO-40-DI 40719 встраиваемая 400х600х230220 1,2+1 Размеры монтажного отверстия 370х570 мм.
Подогреваемая поверхность: GN 1/1+решетка. Температура: 30-85оС.
Мармиты водяные
Мармит водяной KOVINASTROJ VK-BM-3 39196 встраиваемый Узнать цену1095х620х290380 3,0 Передвижной.
Размеры монтажного отверстия: 1077х602 мм.
Объем: 3 х GN 1/1-200 (гастроемкости заказываются отдельно).
Мармит водяной KOVINASTROJ VK-BM-5 39198 встраиваемый Узнать цену1745х620х290380 5,0 Передвижной.
Размеры монтажного отверстия: 1727х602 мм.
Объем: 5xGN 1/1-200 (гастроемкости заказываются отдельно).
Мармит водяной KOVINASTROJ VK-B-2 39191 встраиваемый Узнать цену770х620х290220 2,0 Стационарный.
Размеры монтажного отверстия: 752х602 мм.
Объем: 2xGN 1/1-200 (гастроемкости заказываются отдельно).
Встраиваемые охлаждаемые модули
Ванна охлаждаемая KOVINASTROJ SR-BH-5-150 39186 встраиваемая Узнать цену1745х620х640220 0,35 Размеры монтажного отверстия: 1727х602 мм.
Объем: 5 х GN 1/1-150 (гастроемкости заказываются отдельно).
Ванна охлаждаемая KOVINASTROJ SR-BH-3-20 39726 встраиваемая Узнать цену1095x620x510220 0,24 Размеры монтажного отверстия: 1077х602 мм.
Объем: 3хGN 1/1-20 (гастроемкости заказываются отдельно).
Ванна охлаждаемая KOVINASTROJ SR-BHL-4 39189 встраиваемая Узнать цену1420х620х640220 0,24 Охлаждаемая ванна для льда.
Размеры монтажного отверстия: 1402х602 мм.
Внутренний объем: 1280х510х170 мм.
Ванна охлаждаемая KOVINASTROJ SR-BH-4-50 39183 встраиваемая Узнать цену1420х620х540220 0,24 Размеры монтажного отверстия: 1402х602 мм.
Объем: 4ХGN1/1-50 (гастроемкости заказываются отдельно).
Ванна охлаждаемая KOVINASTROJ SR-BHSL-5 40032 встраиваемая 1095х620х640220 0,61 Охлаждаемая ванна для мороженого.
Размеры монтажного отверстия: 1077х602 мм.
Внутренний объем: 811х340х120 мм (рассчитан на 5 гастроемкостей,
которые заказываются отдельно).