Результат Открыть форму

Узнать цену

* Поле обязательно для заполнения

Ваша заявка
успешно отправлена!

Астана:     +7 (717) 252-58-83

Алматы:    +7 (727) 341-05-23

 

 
 
 

 

 

 

 

 

 

KONETEOLLISUUS (KT) - Рыбочистка, Мясорубки, Пилы ленточные, Мясорыхлители, Фаршмешалки

KONETEOLLISUUS (KT) - Рыбочистка, Мясорубки, Пилы ленточные, Мясорыхлители, Фаршмешалки    

Новости по теме:



Содержание:

«Русский Проект» ® - Официальный дистрибьютор КТ на территории России и стран СНГ

О компании

Завод KT

Предприятие KT («Конетеоллисуус») основано в 1938 году в Финляндии. Это семейная компания с богатым опытом производства мясоперерабатывающего оборудования. Основные ориентиры KT – это высокое качество и безопасность выпускаемой продукции. Оборудование обладает превосходными рабочими характеристиками и рассчитано на бесперебойную эксплуатацию. Благодаря этим преимуществам, марка KT имеет прочные позиции на рынке, в том числе и на российском: практически все крупные ритейлеры оснащают цеха своих магазинов именно оборудованием KT. С KT можно быть уверенным, что качество получаемых мясных продуктов и блюд из них будет на высоте.

Мясорубки KT

Все мясорубки KT оснащаются мощным электродвигателем, который обеспечивает высокую производительность и равномерность хода. При этом уровень шума при работе низкий. Волчки соответствуют требованиям European Standard Draft prEN 12331 Mincing Machines March 1996.

Мясорубки KT имеют два вида режущей системы: UNGER и ENTERPRISE

KT Мясорубка
UNGER – подрезная решетка + 2х сторонний нож + крупная решетка + 2х сторонний нож + мелкая решетка
Набор оснастки, позволяющий всего за один проход получить гомогенный фарш тончайшего помола

ENTERPRISE – один режущий нож + одна решетка.
Традиционный режущий инструмент, для получения фарша высокой степени измельчения требуется два прохода

Мясорубки используют на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые), в мясных лавках и небольших производственных цехах. На предприятиях, выпускающих котлеты, пельмени, колбасные изделия в больших объемах (от 1 тонны в смену) для приготовления фарша целесообразно использовать волчки.

При выборе модели мясорубки прежде всего обратите внимание на производительность оборудования. Важно понимать, что производители указывают максимальную производительность, которая достигается только при непрерывной работе и использовании решетки с максимальным диаметром ячеек (например, если взять две одинаковые модели и на одну установить решетку с диаметром ячеек 3 мм, а на вторую 9 мм, то при прочих равных параметрах, производительность второй мясорубки будет выше в 3 раза). Для оценки реальной производительности мясорубки, мы рекомендуем указанную в паспорте производительность умножать на коэффициент 0,7.

Мясорубки KT LM/P

Мясорубки KT LM/P предназначены для переработки мяса в фарш. Мясо предварительно нарезают на небольшие куски и небольшими партиями выкладывают в загрузочную чашу, после чего сырье вручную проталкивают толкателем. Корпус и шнек из изготовлен из нержавеющей стали. Горловина шнека жестко блокируется, что улучшает рубку мяса и увеличивает срок службы решетки и ножей. Широкий загрузочный бункер с круглым отверстием для подачи обеспечивают простую и быструю загрузку. Мясорубка оснащена электромеханической системой управления: кнопка включения, остановки и кнопка экстренной остановки. Шнек приводится в движение посредством долговечного зубчатого редуктора.

Мясорубкa KT LM/P Мясорубкa KT LM/P

Особенности:

  • Корпус и шнек из нерж.стали
  • Электромеханическая система управления
  • Кнопка экстренной остановки
  • Низкий уровень шума
Мясорубки KT LM-P Мясорубка KT LM-10/P

Модель Производительность, кг/час Диаметр решетки, мм Емкость чаши, л Мощность, кВт Габариты (ШхГхВ), мм Вес, кг
Мясорубка KT LM-5/P ENTERPRISE
Узнать цену
100 53 3 0,55 380x375x375 22
Мясорубка KT LM-10/P ENTERPRISE
Узнать цену
200 70 9 1,5 440x430x440 42
Мясорубка KT LM-22/P ENTERPRISE
Узнать цену

300

82

11

1,5

440x455x455

44
Мясорубка KT LM-82/P UNGER
Узнать цену
Мясорубка KT LM-32/P ENTERPRISE
Узнать цену

750

98

42

3

500x890x705

95
Мясорубка KT LM-98/P UNGER
Узнать цену
Мясорубка KT LM-42/P ENTERPRISE

1500

130

95

7,5

650x1085x1095

310
Мясорубка KT LM-130/P UNGER
Узнать цену

Мясорубки со смесителем (волчки) KT LM/A

Мясорубки KT LM/A предназначены не только для переработки мяса в фарш, но и для качественного перемешивания полученного фарша с приправами, специями и другими ингредиентами в однородную массу. Мясо предварительно нарезают на небольшие куски и укладывают в загрузочный бункер. Внутри бункера непрерывно двигаются лопасти, которые перемешивают мясо (или при наличии функции перемешивания готовый фарш с ингредиентами). Затем мясо захватывается шнеком, расположенным в нижней части бункера и подается к режущему механизму.

Волчки KT LM/А поставляются в напольном исполнении, на колесиках. Горловина из чугуна, либо из нержавеющей стали; шнек выполнен из нержавеющей стали, либо алюминия (конфигурация на выбор заказчика). Высокую производительность волчков обеспечивают два мощных двигателя (начиная с модели LM32/A): один для шнека, второй для смесителя. Редуктора моторов погружены в масло, что гарантирует низкий уровень шума и отсутствие вибрации при работе.

Мясорубкa KT LM/A
Мясорубкa KT LM/A

Мясорубкa KT LM/A
Мясорубка KT LM-А Панель управления
мясорубки KT LM-А
Выход фарша на
мясорубке KT LM-А

Особенности:

  • Горловина из чугуна, шнек из алюминия (опционально корпус и шнек из нерж.стали)
  • Электромеханическая система управления
  • Кнопка экстренной остановки
  • Низкий уровень шума

Модель Производительность, кг/час Диаметр решетки, мм Емкость бункера, л Мощность, кВт Габариты (ШхГхВ), мм Вес, кг
Мясорубка KT LM-22/A ENTERPRISE 660 82 40 3 660x830x1160 180
Мясорубка KT LM-82/А UNGER чугун
Узнать цену
Мясорубка KT LM-32/A ENTERPRISE 1150 98 60 4,1 725x950x1170 230
Мясорубка KT LM-98/A UNGER чугун
Узнать цену
1150 98 80 4,1 725x950x1170 230
Мясорубка KT LM-42/A ENTERPRISE 1600 130 106 8,6 725x1165x1310 380
Мясорубка KT LM-130/А UNGER чугун
Узнать цену

Аксессуары для мясорубок KT

Мясорубкa KT Мясорубкa KT Мясорубкa KT Мясорубкa KT
Насадка-дозатор
для фарша
Насадка-дозатор
для купат
Подставка
для мясорубки KT
Педаль
для мясорубки KT

Модель мясорубки Насадка для фарша
к мясорубке KT
Насадка для купат
к мясорубке KT, пластик
Насадка для купат
к мясорубке KT, нерж.сталь
Подставка для мясорубки KT
(для настольных моделей)
Педаль для мясорубки KT
KT LM-22/82 KT LM-22/82 Ø15мм Ø20мм Ø30мм Ø20мм Ø30мм KT LM-22/82 Педаль удобно использовать,
когда требуется
прерывистый режим
работы мясорубки
(например, при работе
с насадками для фарша
 или купат).
Данная опция
является заводской,
докупить
потом нельзя
KT LM-32/98 KT LM-32/98 Ø15мм Ø20мм Ø30мм Ø20мм Ø30мм KT LM-32/98
KT LM-42/130 KT LM-42/130 - Ø20мм Ø30мм -

Ленточные пилы KT

Ленточные пилы KT – это отлаженный десятилетиями механизм, работающий от электропривода. Пилы производства KT славятся надежностью и безопасностью: средний срок службы – 20 лет, а на некоторых предприятиях можно встретить экземпляры 80-х годов производства. В процессе работы пилы, мясник даже не приближает руки к полотну пилы, так как при распиловке двигает не само мясо, а подвижный стол, на котором она располагается. Концевые выключатели не позволят начать работу при открытой дверце механического отсека.

В целях безопасности пилы снабжаются тормозным двигателем, благодарю которому режущее полотно останавливается сразу же после отключения режима резки.

Важно, что с помощью пилы KT можно распиливать мясо с костями. Кости при этом будут иметь ровный срез и привлекательный товарный вид. Мясо может быть как в охлажденном, так и в замороженном состоянии. Однако, для охлажденного мяса рекомендуется приобретать двухскоростные пилы KT: только при высокой скорости полотна срез на охлажденном мясе получается таким же ровным, как и на замороженном.


Ленточные пилы KT
Ленточные пилы KT

Особенности:

  • Подвижный стол (есть возможность фиксации)
  • Одно и двухскоростные пилы (последние для охлажденного мяса)
  • Система быстрой экстренной остановки
  • Низкий уровень шума
Пила ленточная KT Пила ленточная KT-325

Модель Высота распила, мм Ширина распила, мм Размер стола, мм Скорость движения полотна, м/с Мощность, кВт Габариты (ШхГхВ), мм Вес, кг
Пила ленточная KT-210, 380 в
Узнать цену
180 185 400х300 15 1,1 495х500х880 54
Пила ленточная KT-325
Узнать цену
250 300 650х475 16 1,1 790х650х1690 88
Пила ленточная KT-400
Узнать цену
375 380 830х500 20 1,8 975х1020х1890 140
Пила ленточная KT-460 нерж.сталь
Узнать цену
380 360 870х560 16/31 1,8 1050х1000х1880 220
Пила ленточная KT-750 нерж.сталь
Узнать цену
610 650 1300х950 17 3 1730х1790х2130 376

Тендерайзеры KT-PK

Благодаря тендерайзеру KT-PK приготовить нежные стейки, тающие во рту, легко и просто. При прохождении через устройство, лезвия протыкают мясо, тем самым перерезая мышечные волокна. Таким образом, происходит размягчение стейка: чем короче волокно, тем мягче становится мясо и легче жуётся. Если провести эксперимент: приготовить два одинаковых стейка, один с использованием тендерайзера, второй без, то определенно, обработанный в тендерайзере стейк, будет мягче на вкус. Время приготовления мяса, пропущенного через тендерайзер значительно сокращается. Кроме того, если посыпать размягченное мясо специями и пряностями, они сразу же будут проникать в проколы и растворятся там (аналогичный эффект будет происходить и при мариновании).

В тендерайзере KT-PK 74 закаленных лезвия с 888 остриями, расположенные на двух валах. Благодаря эффективности конструкции, мясо проходит через лезвия быстро и практически не меняет свою форму, что является неоспоримым преимуществом в сравнении простой отбивкой мяса.

Тендеайзер просто необходим в мясных цехах, цехах кулинарии и в ресторанах с мясным меню. В отличии от большинства устройств, представленных на рынке, в устройстве от KT режущий инструмент находится внутри конструкции, что обеспечивает высокую безопасность при работе. Блок лезвий легко снимается для чистки и мытья, в комплект поставки входит специальная щетка для чистки лезвий.

Тендерайзеры KT-PK
Тендерайзеры KT-PK
Тендерайзер KT-PK Режущий комплект KT-PK

Особенности:

  • Высокая безопасность благодаря закрытой конструкции
  • Съёмные блоки лезвий для чистки

Модель Направление разреза Производительность,
стейков/час
Максимальная
ширина стейка, мм
Максимальная
толщина стейка, мм
Мощность,
кВт
Габариты
(ШхГхВ), мм
Вес,
кг
Тендерайзер KT-PK, 380В
Узнать цену
Продольное 1200 170 30 3,7 390х430х400 33

Пресс для мяса KT-LP

KT-LP – гидравлический мясопресс, предназначенный для отбивания кусков мяса. Цель отбивания – разделить и размягчить мышечные волокна, чтобы мясо после тепловой обработки было мягким и нежным. Отбиванием также придают куску большую площадь, что позволяет готовить мясные рулеты.

Если в ассортимент предприятия будут включены свиные отбивные, бараньи отбивные на косточке, венский шницель, крученики, куриные отбивные и рулетики, то без пресса для мяса не обойтись: вручную отбивать – довольно долгий и трудоемкий процесс.

Автоматический пресс KT LP характеризуется высокой эффективностью (рабочее давление 100 бар), ручной бесступенчатый регулятор позволяет быстро и плавно изменять толщину отбивной.

Пресс для мяса KT-LP
Пресс для мяса KT-LP



Пресс для мяса KT-LP

Особенности:

  • Безопасность: включение осуществляется обеими руками одновременно
  • Бесступенчатое плавное регулирование толщины

Опция: Подставка для мясопресса KT-LP

Модель Производительность, стейков/час Толщина продукта на выходе, мм Мощность, кВт Габариты, мм Вес, кг
Пресс для мяса KT-ALP
Узнать цену
500 1-4,5 1,1 500х800х850 136

Ломтерезка KT F-S19

Слайсер-ломтерезка KT F-S19 используют для нарезки бескостного мяса на слайсы, ломтики и кубики. Возможно использование машины для птицы, рыбы, плотных по консистенции овощей и фруктов. Продукт может быть как в сыром состоянии, так и после температурной обработки. Ломтерезку KT F-S19 чаще всего используют для изготовления полуфабрикатов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, в универсамах и в оптовой торговой сети. Сырье загружается в машину сверху кусками и автоматически подается на ножи, таким образом отсутствует опасность травматизма. Нарезанное мясо попадает в расположенный ниже контейнер для полуфабриката. Машина безопасна для пользователя и гигиенична в эксплуатации.

Варианты комплектов ножей для ломтерезки: 4-6-9-12-15-18-24-27-36мм.

Ломтерезка KT F-S19
Ломтерезка KT F-S19
Ломтерезка KT F-S19 Примеры нарезок

Особенности:

  • Ровный и аккуратный срез
  • Безопасность при работе благодаря закрытой конструкции

Опция: Подставка для ломтерезки KT F-S19


Модель Производительность, кг/ч Мощность, кВт Габариты (ШхГхВ), мм Вес, кг
Ломтерезка KT F-S19 9мм
Узнать цену
Нарезка слоями – до 1500 кг/ч
Нарезка ломтиками – до 500 кг/ч
1,5 770х500х720 90

Рыбочистка KT-S

Электрическая рыбочистка KT предназначена для удаления чешуи. Устройство значительно увеличивает скорость приготовления рыбы, удобно и безопасно в использовании. Гибкий вал имеет 4-х слойную оплетку, состоящую из двух стальных витых оболочек и двух пластиковых. Чешуесъемная головка имеет водозащитное исполнение, корпус из нерж. стали защищён от брызг. Электродвигатель рассчитан на многочасовое безостановочное использование.

Рыбочистка KT-S

Рыбочистка KT-S
Рыбочистка KT-S Колпак для рыбочистки KT-S

Особенности:

  • Шарикоподшипники рукоятки с гидроизоляцией
  • Электродвигатель рассчитан на многочасовое безостановочное использование

Опции: Крышка из полиакрила (840х500х290)


Модель Длина гибкого вала, мм Мощность, кВт Габариты (ШхГхВ), мм Вес, кг
Рыбочистка KT-S
Узнать цену
1515 0,13 190х240х230 9

Устройство для резки сыра KT

Сырорезка-гильотина применяется для эффективной нарезки головок сыра на равные части. Съемные держатели позволят нарезать сыр на куски одинакового размера. Подходит только для сыров средней твёрдости. Это идеальное приспособление для нарезки таких сыров как Эдам, Гауда, Эмменталь и т.п.

Устройство для резки сыра KT
Устройство для резки сыра КТ FJL




Устройство для резки сыра KT

Модель Длина ножа, мм Высота подъема ножа, мм Габариты (ДхШхВ), мм Вес, кг
Устройство для резки сыра KT FJL
Узнать цену
250 160 430х370х460 10

Ловушки для насекомых (лампы инсектицидные) KT BT

Согласно Техническому Регламенту Таможенного Союза (ТР ТС) №021/2011 «О безопасности пищевой продукции» на пищевое предприятие возлагается обязательство по обеспечению мер по защите производственных помещений от насекомых. Данное требование распространяется и на летающих насекомых. Таким образом, наличие инсектицидных ламп в достаточном кол-ве является обязательным требованием для каждого пищевого производства, в том числе и предприятий общественного питания. На практике, при отсутствии данных ламп, надзорный орган выносит соответствующее предписание.

Инсектицидные лампы KT предназначены для размещения в помещениях (гостиницы, кафе, рестораны), а также для открытых площадок (летние веранды и т.д.).

Ловушки для насекомых
Ловушка для насекомых KT BT

Особенности:

  • Эффективность в любое время суток
  • Безопасные для человека уф лучи
  • Не выделяют запахов, токсичных веществ и паров
Модель Площадь воздействия, м² Кол-во ламп Мощность, кВт Габариты (ШхГхВ), мм Вес, кг

150 2х10Вт 0,035 395х95х390 3

300 2х20Вт 0,05 645х95х390 3,5

Отпугиватель грызунов ультразвуковой KT MID-240

Аппарат KT MID-240 эффективно борется с вредителями (мыши, крысы, мелкие вредители, насекомые) с помощью ультразвуковых волн. Ультразвуковые волны воздействуют на слуховую и нервную систему мелких вредителей, вызывая болевые ощущения, что вынуждает их избегать помещения, где распространяются эти волны. При этом, эти волны безвредны для человека и не ощущаются им.

Отпугиватель грызунов ультразвуковой KT MID-240
Аппарат для отпугивания грызунов MID240

Особенности:

  • Не вредит людям и домашним животным
  • Один из самых гигиеничных способов избавиться от вредителей
  • Не влияют на работу каких бы то ни было электронных устройств
  • Исчезновение грызунов в течении 1-3 недель
Модель Площадь воздействия, м² Звуковое давление, дБ Диапазон частот, Гц Мощность, кВт Габариты (ШхГхВ), мм Вес, кг

740 115 10 000 – 65 000 0,004 225х178х86 1,3