RILLING SYSTEME - Пончиковый аппарат, Производство пончиков   Содержание:

Компания Rilling Systeme – один из ведущих производителей высококачественных аппаратов из нержавеющей стали. Принцип компании – сочетание высокого качества и прогрессивных идей. В начале 1960-х годов в ассортимент были добавлены рабочие столики для пекарен. В конце 60-х годов произошли значительные изменения в ассортименте: наиболее важным новшеством стало начало разработки оборудования для общественного питания. Одно время компания была сосредоточена на производстве кухонного оборудования, позднее занялась выпуском оборудования для общепита.

В настоящее время Rilling Systeme имеет завод не только в Германии, но и в Швейцарии, компания является поставщиком оборудования для производства пончиков (берлинеров) для магазинов, университетов, школ, больниц, клиник, гостиниц и ресторанов.

Полуавтоматические фритюрницы производства Rilling Systeme применяются на предприятиях общественного питания для быстрого и эффективного приготовления берлинеров. Берлинер - берлинский пончик из дрожжевого теста с начинкой, отличается большим объёмом и нежной сочной мякотью. Он имеет равномерный золотистый цвет по обеим сторонам, а посередине гладкий белый поясок. После стекания масла берлинер может быть начинён кремом, муссом или пудингом и обсыпан сахарной пудрой или покрыт глазурью.

Ручная фритюрница с расстоечным шкафом, Пончиковый аппарат

Производство пончиков с использованием оборудования Rilling Systeme - технические преимущества:

1. Эффективная работа при использовании вращающейся корзинки
2. Плавное и легкое погружение (36/48/60 штук пончиков) в горячее масло
3. Стандартные опускающиеся лотки с 6-ю рядами, диаметр максимум до 85 мм (готовый продукт) или опускающиеся лотки с 5-ю рядами, диаметр максимум до 115 мм (готовый продукт)
4. Крышка с несколькими секциями, которая может складываться посредством пружинного механизма, который позволяет поднимать ее на эргономически удобную высоту
5. Эргономичная рабочая высота
6. Закругленный резервуар для масла для простоты очистки
7. Резервуар для масла установлен под наклоном для лучшего стока масла
8. Съемный нагревательный элемент
9. Быстрое достижение рабочей температуры при помощи прямого контактного нагрева
10. Все детали съемны и просты в очистке
11. Фритюрницы мобильны благодаря наличию 4-х колесиков, 2 из них обладают запорами для фиксации фритюрницы в рабочем положении (напольная модель и модель с расстоечным шкафом)

Пончиковый аппарат - ручная настольная модель с 2-мя погружающимися корзинками

Пончиковый аппарат - ручная настольная модель с вращающейся корзинкой

Пончиковый аппарат - ручная напольная модель с передвижными расстоечным шкафом и вращающейся корзинкой

Пончиковый аппарат - ручная напольная модель с передвижным подрамником и двумя погружающимися корзинками

Пончиковый аппарат - ручная напольная модель со стендом на колесах и вращающейся корзинкой

Пончиковый аппарат - ручная напольная двойная модель со стендом и вращающейся корзинкой

Пончиковый аппарат - ручная напольная двойная модель с передвижным расстоечным шкафом и вращающейся корзинкой