Французская компания Roller Grill специализируется на производстве малогабаритного оборудования бизнес-класса для маленьких кафе, баров, бистро и передвижных точек питания. Компания предлагает широкий спектр профессионального оборудования: вафельницы, витрины, аппараты для приготовления хот-догов, фритюрницы, сковороды для блинов, жарочные поверхности, мармиты, конвекционные печи, грили контактные, роликовые, саламандер, с вулканической лавой, с инфракрасным нагревом, грили для кур, вертикальные грили для шаурмы. Все оборудование выполнено из нержавеющей стали и легко подвергается санитарной обработке.
Продукция Roller Grill популярна у покупателей во многих странах мира и отличается высоким качеством, простота обслуживания, широким модельным рядом, компактными размерами, изысканным дизайном и доступными ценами.
Грили ROLLER GRILL
Грили лавовые
Грили лавовые - это грили с натуральным лавовым камнем, которые используются для приготовления здоровых, вкусных и легкоусваеваемых продуктов. Разогреваемая электрическими тенами вулканическая лава действует так же, как древесные угли, равномерно распределяя жар по рабочей поверхности и впитывая жир. Можно жарить попеременно рыбу, мясо, сосиски и другие продукты, вкусы или запахи при этом не смешиваются. Вулканическая лава прекрасно моется в посудомоечной машине, коробка управления и эмалированный лоток легко снимаются и очищаются.
Лавовые грили 140 и 140D оснащены десятипозиционным регулятором температуры и сигнальными лампочками. Модель 140D имеет двойную рабочую поверхность и предохранительный бортик. Во время приготовления пищи не нужно добавлять соль, перец и другие приправы, достаточно попрыскать на вулканическую лаву настой прованских трав, он придаст блюду великолепный аромат.
Гриль Саламандра является альтернативой конвекционным печам и микроволновкам.
Главное предназначение - колеровка и окончательная доготовка блюд с расплавленным сыром, рыбы и мяса.
Он создает румяную корочку на продуктах.
Подвижная верхняя часть.
2 независимые зоны нагрева для экономичного приготовления адаптированы к вашим потребностям.
Возможность работы наполовину или в полную мощность.
Съемная внутренняя панель.
Корпус из нержавеющей стали.
Съемный поддон для сбора лишнего жира.
Гриль Саламандра ROLLER GRILL SEM 600Q
Модель
Габариты, мм
Мощность, кВт
Гриль саламандра ROLLER GRILL SEF 800Q Узнать цену
800x590x590
4.5
Гриль саламандра ROLLER GRILL SEM 600Q Узнать цену
600x590x590
3.0
Гриль саламандра ROLLER GRILL SEM 600B Узнать цену
Блинницы оснащены регулятором температуры от 0- 300 С, модели E и ED поддоном для поддержания в теплом состоянии готовых блинов в комплект входит деревянная лопатка для распределения теста.
Очень компактная мультифункциональная печь FC 380 TQ снабжена 4 режимами:
1. Конвекция — для одновременного приготовления различных блюд в одно и тоже время без перемешивания вкуса или запаха;
2. Вентилируемая кондитерская печь — идеальна для десертов, хлеба и мучных изделий.
3. Режим Turbo Quartz — традиционная печь, соединяющая верхний кварцевый элемент и нагревательный элемент на дне. Подходит для приготовления мяса, рыбы, полуфабрикатов; позволяет сэкономить 30% времени благодаря системе Turbo Quartz, которая увеличивает температуру внутри камеры более чем на 30°С.
4. Кварцевый гриль — вентилируемый гриль-саламандра, необходимый для подрумянивания, поджаривания или глазирования.
Печь конвекционная
ROLLER GRILL FC60
Печь конвекционная
ROLLER GRILL FC 380 TQ
Модель
Габариты, мм
Мощность, кВт
595х610х590
3 (конвекция) +1,5 (гриль)
550*470*330
2.4
Салат бары
Модели деревянных салат баров:
холодильная модель SB 40F, - для холодных закусок, салатов, рыбы и десертов.
тепловая модель SB 40C, - для теплых и горячих блюд и закусок. Используется технология мармита с регулировкой температуры от +20 до +90С
комбинированная модель SB 40М с двумя разделительными отсеками: одни для холодных блюд и второй для горячих блюд
нейтральная модель SB 40N – для презентации и сервировки блюд комнатной температуры
корпус выполнен из массивного дерева, имеет сквозную полку в нижней части для тарелок и подносов
Артикул
Габариты, мм
Напряжение/мощность,
В/кВт
Описание
Салат-бар охлаждаемый ROLLER GRILL SB 40 F Узнать цену
1495x855х1405
220/0,5
Охлаждение до +2 - +10С
1495х855х1405
220/3,5
Регулировка температуры от +20 до +90С
1495х855х1405
220/2,25
С двумя раздельными отсеками: один для холодных блюд на 2xGN1/1,
второй отсек для горячих блюд на 2хGN1/1
Разработаны электрическая (RFE 12) и газовая (RFG 12) модели:
RFE 12 — термостат на 190°С, нагревательный элемент высокой мощности, удерживаемый двумя фланцами из нержавеющей стали, световая индикация. Полностью снимаемый блок управления для легкой чистки. RFG 12 — термостат на 190°С, кнопка для индикации пьезоэлемента, безопасная термопара, 2 горелки высокой мощности в нижней части емкости.
Также специально для ресторанов и предприятий быстрого питания разработаны фритюрницы с охлаждаемой зоной, которые позволяют регулировать потребление масла и электроэнергии.
RFE 16 C — модель с тремя вариантами уровня мощности:
12 кВт — для замороженных продуктов, предусматривает быстрый нагрев;
8 кВт — для свежих продуктов;
4 кВт — для поддержания масла в теплом состоянии
Тостер ROLLER GRILL BAR 1000 Узнать цену [exist id=92354]НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - [/exist]
450x285x305
2,0
Тостер ROLLER GRILL BAR 2000 Узнать цену [exist id=88308]НАЛИЧИЕ НА СКЛАДЕ - [/exist]
Аппарат для варки яиц ROLLER GRILL CO60 Узнать цену
215x430x255
1,2
Конвейерный тостер
Идеальная модель для интенсивного использования в пекарнях и сетях быстрого обслуживания.
Туннельный конвейер с выносным пультом управления имеет следующие особенности:
1. Повторный подогрев вафель, круассанов и мучных изделий благодаря верхнему поддону;
2. Скорость: немедленное включение без предварительного нагрева благодаря инфракрасным кварцевым тенам;
3. Точность и гибкость: регулировка наборов из четырех инфракрасных элементов и скорости конвейера в зависимости от продукта;
4. Регулировка высоты на входе с 7 до 11 см благодаря отражателям на входе и выходе из туннеля для концентрации температуры внутри камеры, а также для сокращения времени приготовления;
5. Подготовка и приготовление горячих сендвичей:
панини за 1,30 мин;
куриные наггетсы за 2,15 мин после разморозки;
брускетты, куриные тосты, пироги и многое другое.
Тостер ROLLER GRILL
конвеерного типа CT 3000
Тостер ROLLER GRILL
Конвеерного Типа CT540
Модель
Габариты, мм
Мощность, кВт
Тостер ROLLER GRILL конвеерного типа CT 3000 B Узнать цену
Панорамный обзор, высокое качество нержавеющей стали и подсветка крыши представят кулинарные изделия и напитки в лучшем свете. Система динамического вентилируемого холода позволяет равномерно распределять холод, регулируемый от +2 до +10 ºС для оптимального хранения продуктов.
Идеальное охлаждение обеспечивается благодаря испарителю, который находится в верхней части витрины - основной параметр, делающий эту витрину уникальной. Функция автоматической разморозки с электронным термостатом.
VT 60 T - вращающаяся модель на 5 стеклянных полок (диам. 47 см), нижняя полка зеркальная. Открытие двери отключает подачу холода и останавливает вращение карусели.
VT 60 F - фиксированная модель на 7 уровней, поставляется с 5 решетками (535 х 495 мм)
VTC 60 T/F - модель для шоколада, точная регулировка от +13 до +18 С с регулятором влажности на 50%.
VTN 60 T/F - морозильная модель с температурой до -18 С (фиксированная и вращающаяся)
Три варианта окраски: натуральная нержавеющая сталь, золотой, "мокрый асфальт".
Витрина Холодильная
ROLLER GRILL VT 60 T нержавеющая
Витрина Холодильная
ROLLER GRILL VT 60 T золотая
Модель
Мощность, кВт
Габариты, мм
Объем, л
Вес
Напряжение
Вращающиеся модели
Витрина холодильная ROLLER GRILL VT 60 T нержавеющая
0,69
600х630х1850
360
133
220
Витрина холодильная ROLLER GRILL VT 60 T GOLD
0,69
600х630х1850
360
133
220
Витрина Холодильная ROLLER GRILL VTN 60 T
0,8
600х630х1850
360
133
220
Модели с фиксированными решетками
Витрина Холодильная ROLLER GRILL VT 60 F
0,69
600х630х1850
360
124
220
Витрина Холодильная ROLLER GRILL VTC 60 F
0,75
600х630х1850
360
124
220
Витрина Холодильная ROLLER GRILL VTN 60 F
0,8
600х630х1850
360
124
220
Печи для пиццы
Уникальная серия печей для пиццы Roller Grill (Франция) позволяет изготовить практически любой вид пиццы, от «Неаполитано» с довольно толстым слоем теста, до тонкой «Тоскана», а так же пиццу с очень толстым слоем теста «Американа».
Печь для Пиццы
ROLLER GRILL PZ 430 S
Печь для Пиццы
ROLLER GRILL PZ 430 D
Печь для Пиццы
ROLLER GRILL PZ 4302 D
Данный эффект достигается при помощи запатентованной системы двойной регуляции: регуляции верхнего и нижнего ТЭНа. Данные печи оснащены инфракрасным кварцевым ТЭНом (1050°С). Помимо пиццы в данной печи можно готовить разнообразные пироги, блины, печенье, пирожные и другие мучные изделия.
Время приготовления:
Свежая пицца (Ø 43 см) — 3,5 минуты
Замороженная пицца ( 43 см) — 4,5 минуты
Печи оснащены таймером, двумя терморегуляторами (термостат, рассчитанный на температуру 0-350 °C и регулятор), сигнальными лампами. Оборудование имеет двойные дверцы и двойную изоляцию.
