SAGI - Шкафы холодильные и морозильные, Шкафы шоковой заморозки, Столы холодильные     Новости по теме: Поступление шкафов шоковой заморозки SAGI JF51M R290 и SAGI PF101S R290! Распродажа технологического оборудования в честь Дня рождения Компании! 800 литровые холодильный и морозильный шкафы LUXOR DOUBLE SPACE от фирмы «SAGI» (Италия) Новинка от итальянской компании SAGI - холодильный шкаф XXL На чем готовят общепит?Ассортимент оборудования для комбинатов питания и фабрик-кухонь Показать все новости Журнал «Ресторатор» опубликовал статью Компании «Русский Проект»: «Холодный расчет при хранении продуктов» Журнал «Торговое оборудование в России» опубликовал статью Компании «Русский Проект»: «Такой разный холод» Содержание:

«Русский Проект» ® - Официальный дилер Sagi на территории России Холодильные, морозильные и комбинированные шкафы Шкафы и камеры шокового охлаждения / заморозки Столы с охлаждающим и морозильным шкафом Саладетты Холодильное оборудование для пекарен Серия вертикальных холодильных витрин

Каталог SAGI, pdf, ~5.29 Мb

Позволяет полностью обеспечить процессы длительного и кратковременного хранения продуктов и их порционирования.

Холодильные, морозильные и комбинированные шкафы

Несколько модельных рядов холодильных/морозильных шкафов Sagi позволяют подобрать оптимальный вариант с нужными температурными режимами и их комбинацией, с необходимыми объемами и габаритами.

Серия XE (X-TREME) - гастронормированные шкафы (GN2/1) , рабочая температура -2/+8 ºС и -22/-15 ºС, выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Серия NE (NEX-TO PLUS) - гастронормированные шкафы (GN2/1), возможно исполнение с выносным агрегатом, рабочая температура -2/+8 ºС и -20/-10 ºС, выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Серия FD (FREEZY PRIME) - гастронормированные шкафы (GN2/1), рабочая температура 0/+10 ºС,-20/-10 ºС (...BT) -2/+8 ºС (LTE), -6/+6 ºС (...CP), выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Серия HD (SHINE PRIME) - гастронормированные шкафы (GN2/1), рабочая температура 0/+10 ºС, -2/+8 ºС и -20/-10 ºС, Корпус моделей SHINE -сталь (композитный материал, стойкий к коррозии, на котором не остаются отпечатки пальцев).

Серия CRHIC (Class Roll-in) — гастронормированные шкафы на 20-ти уровневую вкатываемую тележку 2 x 1/1 GN, рабочая температура +2/+10 ºС.

Шкаф морозильный SAGI XE70B	Шкаф морозильный SAGI XE150B	Шкаф холодильный FD15TPV	Шкаф комбинированный SAGI FD7LB	Шкаф холодильный SAGI CRIHC

Шкафы и камеры шокового охлаждения / заморозки

Применение технологии интенсивного или «шокового» охлаждения/заморозки позволяет:

• значительно увеличить ассортимент и сроки хранения блюд собственного производства без потери качества;
• оптимально использовать функциональные возможности другого технологического оборудования;
• организовать работу при соблюдении самых высоких санитарно-гигиенических требований.

Использование данной технологии обеспечит наибольший эффект при организации сетей предприятий fast-food и продовольственных магазинов с расширенным ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности, в гостиничных комплексах, больших ресторанах, столовых при больницах, санаториях, а так же предприятиях, специализирующихся на проведении банкетов и выездном обслуживании.

Компания Sagi предлагает широкий модельный ряд шкафов шокового охлаждения/заморозки. Начиная с небольших моделей, которые могут быть установлены, например, под рабочим столом и заканчивая большими камерами, в которые охлаждаемые продукты вкатываются на тележке.

Шкаф шоковой заморозки SAGI IF51M	Шкаф шоковой заморозки SAGI IF101L	Шкаф шоковой заморозки SAGI IFR202R	Шкаф шоковой заморозки SAGI TF51H	Шкаф шоковой заморозки SAGI PF101S R290	Шкаф шоковой заморозки SAGI JF51M R290

Столы с охлаждающим и морозильным шкафом

Широкий модельный ряд позволяет подобрать стол с охлаждающим/морозильным шкафом для любой кухни: с бортиком, без бортика, без столешницы. Возможна любая комбинация дверей и ящиков, исполнение с выносным агрегатом, а так же с агрегатом, расположенным с левой стороны. Все модели выполнены в тропическом исполнении 43ºС.

• Серия KIG (I- GREEN) – диапазон рабочей температуры от -2 до 10 ºС, гастронормированные.
• Серия KU (UNIVERSAL) - диапазон рабочей температуры от 0 до+10 ºС. Столы могут быть глубиной 600 и 700 мм.
• Серия KUE (TWIN) - диапазон рабочей температуры от 0 до+10 ºС. Корпус моделей TWIN-сталь композитный материал, стойкий к коррозии, на котором не остаются отпечатки пальцев.
• Серия KI ...B - диапазон рабочей температуры от -24 до -12 ºС, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
• Серия  KS (SNACK) - диапазон рабочей температуры от 0 до+10 ºС. Специальная серия холодильных столов для небольших кухонь. На столы можно устанавливать тепловое оборудование.

Стол с охлаждаемым шкафом SAGI KIGA2M	Стол с охлаждаемым шкафом SAGI KUEAA	Стол с охлаждаемым шкафом SAGI KSA4M

Саладетты

Саладетта SAGI S 900	Саладетта SAGI S 900X

Столы для пиццы

*А - одна дверь, 7 ящиков
*В - одна дверь, 1 большой ящик, 3 маленьких
*S - две двери

Холодильное оборудование для пекарен

Sagi выделяет в отдельную линейку оборудование для выпечки и пекарен PASTRY&BAKERY. В рамках коллекции представлены шкафы шоковой заморозки, регулирования процессов дрожжевания, охлаждающие базы, холодильные и морозильные шкафы. Все модели рассчитаны на использование противней 60х40 мм и 60х80 мм, оснащены регулировкой влажности.

Шкаф расстоечный SAGI KAFRI	Шкаф шоковой заморозки SAGI DFS101L	Шкаф холодильный SAGI KFSD2N	Стол с охлаждаемым шкафом SAGI KBS16A

Серия вертикальных холодильных витрин

Привлекательный и оригинальный дизайн и внимание к мельчайшим деталям делают холодильную витрину LUXOR интересной для самого широкого круга клиентов! Элегантная инновационная модель, подходящая для любых помещений, уникальная и передовая в своем классе. Электронная панель управления из черного стекла с емкостными кнопками и аварийными сигналами разработана на основе системы ХАСПП (Анализ Рисков и Критических Контрольных Точек). Экспозиционный отсек полностью выполнен из закаленного стекла, инновационная система держателей полок позволяет увеличить видимость с любого угла зрения; выверенные размеры, легкость конструкции с «невидимой» встроенной ручкой увеличивают экспозиционное пространство и оптимизируют видимость от первой до последней полки; светодиодное освещение создает яркую и манящую атмосферу; нижняя часть конструкции искусно скрывает колеса и делает витрину изящной и легкой.

Шкаф холодильный SAGI KP8Q	Шкаф холодильный SAGI KP12Q	Шкаф холодильный SAGI KC12Q2