Ваша заявка
успешно отправлена!
Астана: +7 (717) 252-58-83
Алматы: +7 (727) 341-05-23
Уважаемый посетитель нашего сайта! Мы знаем, что на этой странице слишком много торговых марок и вам не всегда легко понять, на какой именно странице находится нужное вам оборудование, если интересующий вас бренд заранее не известен. Пожалуйста, воспользуйтесь фильтрующим деревом справа, выберите нужную вам группу товаров и оставьте на этой странице только нужные вам ссылки. Для того что бы вернуть первоначальный просмотр - нажмите "ВСЕ ПОСТАВЩИКИ" в дереве товаров. Так же рекомендуем воспользоваться поиском в левом верхнем углу.
- ВСЕ ПОСТАВЩИКИ
- Хлебопекарное и Кондитерское
- Пиццерия
- Упаковочное
- Мебель HORECA
- Мебель ТОРГОВАЯ
- Мебель ОФИСНАЯ
- ВЕСОВОЕ
- Прачечное
- Частная КУХНЯ
- Предприятиям ТОРГОВЛИ
- Общественное ПИТАНИЕ
- БАРНОЕ
- КАФЕ БАРОВ ФАСТ-ФУДА
- ЛИНИЯ РАЗДАЧИ ДЕМОНСТРАЦИИ БЛЮД
- МЕХАНИЧЕСКОЕ
- МОЕЧНОЕ
- НЕЙТРАЛЬНОЕ
- ТЕПЛОВОЕ
- АКСЕССУАРЫ ПАРОКОНВЕКТОМАТАМ
- ГАЗОВЫЕ ГРИЛИ ЛАВОВЫЕ
- ГАЗОВЫЕ ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ
- ГАЗОВЫЕ ПЛИТЫ ВОК
- ГАЗОВЫЕ ТЕППАН-ЯКИ
- ИНДУКЦИОННЫЕ ГРИЛИ
- ИНДУКЦИОННЫЕ НАПОЛЬНЫЕ ПЛИТЫ
- ИНДУКЦИОННЫЕ НАСТОЛЬНЫЕ ПЛИТЫ
- ИНДУКЦИОННЫЕ ПЛИТЫ ВОК
- КОПТИЛЬНИ
- КОТЛЫ ПИЩЕВАРОЧНЫЕ
- МАКАРОНОВАРКИ
- НАПОЛЬНЫЕ ПЛИТЫ
- НАСТОЛЬНЫЕ ПЛИТЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКИЕ
- ПОВЕРХНОСТИ ЖАРОЧНЫЕ
- РИСОВАРКИ
- СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЕМЫЕ
- ТЕРМОСТАТЫ
- ФРИТЮРНИЦЫ
- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ГРИЛИ ТЕППАН-ЯКИ
- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПАРОКОНВЕКТОМАТЫ
- ХОЛОДИЛЬНОЕ
- Индустриальное ПИТАНИЕ
- Посуда Инвентарь Аксессуары
- Сервис и Ремонт
- Обучение
- Рецепты
- Рецепты для Гриля
- Баранина из Вайрарапы
- Бургер с кетчупом
- Грудинка свиная
- Капуста Wagyu
- Лосось с креветками
- Лосось с овощами
- Морские гребешки с салом
- Осьминог с D.O LA VERA
- Отбивные из баранины
- Палтус с собрасада
- Перепел с яблоками
- Рис со свиной грудинкой
- Рулет из морского языка
- Треска с топинамбуром
- Филе северного оленя
- Рецепты для Казана
- Рецепты для Коптильни
- Рецепты к Пароконвектомату
- Рецепты для Гриля
- Видео тренинги
|
Пекарское оборудование - ОБОРУДОВАНИЕ ПЕКАРЕН И КОНДИТЕРСКИХ ЦЕХОВ |
Тестомесы с фиксированной дежой
- Тестомесильные машины ITPIZZA
- Тестомесильные машины GASTROMIX
- Тестомесильные машины GAM
- Тестомесильные машины SIGMA
- Тестомесильные машины BASSANINA
- Тестомесильные машины SOTTORIVA
- Тестомесильные машины ESCHER
- Тестомесильные машины BONGARD
- Тестомесильные машины DIOSNA
- Тестомесильные машины ВОСХОД
- Тестомесильные машины PIETROBERTO
Тестомесильные машины ItPizza
Применяются в пиццериях, мини-пекарнях и пекарнях средней мощности. Специальная форма спирали позволяет получить превосходно замешанное тесто всего за несколько минут.
Особенности тестомесов ItPizza с фиксированной дежой:
- Дежа, спираль и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали
- Колесики и таймер входят в стандартную комплектацию
- Окрашенный корпус
- Электрическое подключение 220 либо 380 В
- Одна либо две скорости
- Имеется отсекатель
- Система трансмиссии малошумная
ВАЖНЫЕ рекомендации по работе с тестомесами, Рус, pdf, ~81,4 Кb | Модель | Купить | Тесто, кг | Объем, л | Скорости | Габариты, мм | Напряжение, В | Мощность, кВт | Вес нетто, кг |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Тестомес спиральный ITPIZZA SK-5 1Ф | Узнать цену | 5 | 7 | 1 скорость | 240x500x500 | 220 | 0,37 | 30 |
| Тестомес спиральный ITPIZZA SK-10 1Ф | Узнать цену | 8 | 10 | 1 скорость | 260х500х500 | 220 | 0,37 | 30 |
| Тестомес спиральный ITPIZZA SK-16 1Ф | Узнать цену | 12 | 16 | 1 скорость | 385x670x725 | 220 | 0,75 | 65 |
| Тестомес спиральный ITPIZZA SK-16-2S 3Ф | Узнать цену | 12 | 16 | 2 скорости | 385x670x725 | 380 | 0,75 | 65 |
| Тестомес спиральный ITPIZZA SK-20 1Ф | Узнать цену | 17 | 22 | 1 скорость | 385x670x725 | 220 | 0,75 | 65 |
| Тестомес спиральный ITPIZZA SK-20 3Ф | Узнать цену | 17 | 22 | 1 скорость | 385x670x725 | 380 | 0,75 | 65 |
| Тестомес спиральный ITPIZZA SK-20-2S 3Ф | Узнать цену | 17 | 22 | 2 скорости | 385x670x725 | 380 | 0,75 | 65 |
| Тестомес спиральный ITPIZZA SK-30 1Ф | Узнать цену | 25 | 32 | 1 скорость | 424x735x805 | 220 | 1,1 | 86,6 |
| Тестомес спиральный ITPIZZA SK-30 3Ф | Узнать цену | 25 | 32 | 1 скорость | 424x735x805 | 380 | 1,1 | 86,6 |
| Тестомес спиральный ITPIZZA SK-30-2S 3Ф | Узнать цену | 25 | 32 | 2 скорости | 424x735x805 | 380 | 1,1 | 86,6 |
| Тестомес спиральный ITPIZZA SK-40 1Ф | Узнать цену | 35 | 41 | 1 скорость | 480x805x825 | 220 | 1,1 | 95,4 |
| Тестомес спиральный ITPIZZA SK-40 3Ф | Узнать цену | 35 | 41 | 1 скорость | 480x805x825 | 380 | 1,1 | 95,4 |
| Тестомес спиральный ITPIZZA SK-40-2S 3Ф | Узнать цену | 35 | 41 | 2 скорости | 480x805x825 | 380 | 1,1 | 95,4 |
| Тестомес спиральный ITPIZZA SK-50 1Ф | Узнать цену | 42 | 48 | 1 скорость | 480x805x825 | 220 | 1,5 | 97,4 |
| Тестомес спиральный ITPIZZA SK-50 3Ф | Узнать цену | 42 | 48 | 1 скорость | 480x805x825 | 380 | 1,5 | 97,4 |
| Тестомес спиральный ITPIZZA SK-50-2S 3Ф | Узнать цену | 42 | 48 | 2 скорости | 480x805x825 | 380 | 1,5 | 97,4 |
| 48 | 60 | 1 скорость | 535х935х915 | 380 | 1,5 | 145 | ||
| Тестомес спиральный ITPIZZA SK-60-2S 3Ф | Узнать цену | 48 | 60 | 2 скорости | 535х935х915 | 380 | 2,2 | 145 |
Тестомесильные машины GASTROMIX
|
|
|
|
|
Тестомес спиральный GASTROMIX HS60B |
Тестомес спиральный GASTROMIX HS20/30/40/50 |
Тестомес для крутого теста GASTROMIX HSH40 |
| Модель | Купить | Объем дежи, л | Напряжение, В | Мощность, кВт | Скорость вращения насадки, об/мин | Скорость вращения чаши, об/мин |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Тестомес спиральный GASTROMIX HS20A | Узнать цену | 20 | 220 | 1,1 | 207 | 20 |
| Тестомес спиральный GASTROMIX HS20B | Узнать цену | 20 | 220 | 1,1 | 240/110 | 20/10 |
| Тестомес спиральный GASTROMIX HS30B | Узнать цену | 30 | 380 | 0,85/1,5 | 240/110 | 20/10 |
| Тестомес спиральный GASTROMIX HS40B | Узнать цену | 40 | 380 | 1,5/2,4 | 250/125 | 24/12 |
| Тестомес спиральный GASTROMIX HS50B | Узнать цену | 50 | 380 | 1,5/2,4 | 240/120 | 30/15 |
| Тестомес спиральный GASTROMIX HS60B | Узнать цену | 60 | 380 | 1,6/2,8 | 104/210 | 10/20 |
| Тестомес для крутого теста GASTROMIX HSH40 | Узнать цену | 40 | 220 | 1,5 | 50 | - |
*** В процессе эксплуатации необходимо проверять и регулировать натяжение ремней привода!
Тестомесильные машины GAM
Спиральные тестомесы (тестомесильные машины) итальянской фирмы GAM предназначены для изготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий при малых объемах производства. Возможно исполнение с подключением к одно- или трехфазному току. Дежа тестомеса изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Возможно исполнение моделей со съемной и фиксированной дежой. В моделях со съемной дежой, специальное устройство позволяет снимать дежу и рабочий крюк без поднятия головки. Объем дежи от 16л. до 40л. Возможное исполнение в одно- и двухскоростном варианте.
Тестомесильное оборудование компании GAM найдет применение не только в пекарнях и кондитерских цехах, но и в пиццериях и других предприятиях общественного питания.
|
|
|
|---|---|---|
|
Тестомес GAM Спиральный S-40-2S |
Тестомес GAM Спиральный S-60-2S (TSX) |
Тестомес GAM Спиральный S-60-2S-C (TSVX) |
| Тестомесильная машина, модель | Купить | Емкость, л | Габариты, см | Мощность, кВт |
|---|---|---|---|---|
| 16 | 40x64x73 | 0,55 | ||
| Тестомес спиральный GAM S-10 | Узнать цену | 16 | 35x62x69 | 0,55 |
| Тестомес спиральный GAM S-16 | Узнать цену | 10 | 28x46x60 | 0,55 |
| Тестомес GAM спиральный TSV-16-2S | Узнать цену | 16 | 34x64x69 | 0,55 |
| Тестомес спиральный GAM TS-16 | Узнать цену | 16 | 34x64x69 | 0,55 |
| Тестомес GAM спиральный S-16-2S | Узнать цену | 16 | 34x64x69 | 0,55 |
| Тестомес спиральный GAM S-20 | Узнать цену | 21 | 39x64x69 | 0,75 |
| Тестомес спиральный GAM TSV-20 | Узнать цену | 21 | 40x66x69 | 0,75 |
| Тестомес GAM спиральный S-20-2S | Узнать цену | 21 | 40x66x69 | 0,75 |
| Тестомес GAM спиральный TSV-20-2S | Узнать цену | 21 | 40x66x69 | 0.75 |
| Тестомес спиральный GAM S-30 | Узнать цену | 21 | 39x64x69 | 0,75 |
| Тестомес спиральный GAM TSV-30 | Узнать цену | 32 | 43x78x80 | 0,75 |
| Тестомес спиральный GAM S-30-2S | Узнать цену | 32 | 43x78x80 | 1.1 |
| Тестомес спиральный GAM TSV-30-2S | Узнать цену | 30 | 43x78x80 | 1.1 |
| Тестомес спиральный GAM TSV-30 3Ф | Узнать цену | 32 | 43x78x80 | 0,75 |
| Тестомес спиральный GAM S-40-2S | Узнать цену | 40 | 49x80x80 | 1.5 |
| Тестомес спиральный GAM TSV-40-2S | Узнать цену | 40 | 49x80x80 | 1.5 |
| Тестомес спиральный GAM TSV-40 | Узнать цену | 40 | 48x80x80 | 1.5 |
| Тестомес спиральный GAM S-50 | Узнать цену | 48 | 49x80x80 | 15.0 |
| Тестомес GAM спиральный S-50-3S | Узнать цену | 48 | 49x80x80 | 1.5 |
| Тестомес спиральный GAM TSV-50 | Узнать цену | 48 | 49x80x80 | 1.5 |
| Тестомес спиральный GAM TSVX-50-2S | Узнать цену | 53 | 53x94x93 | 3.3 |
| Тестомес спиральный GAM SX-60-2S | Узнать цену | 76 | 64x99x93 | 3.3 |
| Тестомес спиральный GAM TSX-60-2S | Узнать цену | 76 | 64x99x93 | 3.3 |
| Тестомес спиральный GAM TSVX-60-2S | Узнать цену | 76 | 64x99x93 | 3.3 |
Тестомесильные машины SIGMA
_s.jpg "Тестомесильные машины серии SILVER с фиксированной дежой")
Тестомесы SILVER могут использоваться как в небольших производствах, так на промышленных предприятиях. Они оснащены одним или двумя двигателями, цифровыми таймерами, электронной или электромеханической панелью управления. Хорошо скругленное дно позволяет тестомесильной машине работать с массами менее 10% объема без изменения времени или качества замешиваемого теста.
Особенности:
- Дежа и соприкасающиеся с тестом детали - из нержавеющей стали
- Продолжительность замеса задается вручную.
- 2 таймера, регулирующие работу на 1-й и 2-й скоростях
- Реверс дежи
- 2 мотора: один для 2ух скоростной спирали и один - для дежи
- Колеса для перемещения
|
|
|
|---|---|---|
| Спираль | Электромеханическая панель | Цифровая панель |
| Модель | Купить | Габариты, мм | Мощность, кВт | Вес, кг | Объём дежи, л | Мука, кг | Вода, л |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Тестомес SIGMA спиральный REDLINE/SILVER 60 HD 3Ф | Узнать цену | 590x950x1140 | 1.9/2.6 | 250 | 84 | 35 | 21 |
| Тестомес SIGMA спиральный REDLINE/SILVER 80 | Узнать цену | 700x1120x1250 | 2/3.7 | 330 | 130 | 50 | 30 |
| Тестомес SIGMA спиральный REDLINE 120 | Узнать цену | 780x1370x1450 | 2.6/4.8 | 490 | 170 | 75 | 45 |
| Тестомес SIGMA спиральный REDLINE 160 HD | Узнать цену | 910x1500x1600 | 3,7/7/75 | 690 | 230 | 100 | 60 |
Рекомендуемые опции:
- Дозатор-сместитель воды SOTTORIVA MDM комплект - Узнать цену
Тестомесильные машины BASSANINA
Тестомесы BASSANINA серии MZ
|
Тестомесы серии MZ идеально подходят как для небольших производств, так и для работы в пекарнях при супермаркетоах. Передача движения к спирали может осуществляться напрямую или через систему двойных шкивов, что дает возможность уменьшить скорость вращения двигателя до минимума. Система двойных шкивов позволяет также работать с крутым тестом. Основные характеристики
|
| Модель | Купить | Тесто, кг | Управление | Габариты, мм | Напряжение, В | Мощность, кВт |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 60 |
2 скорости 2 таймера |
700х1100х1250 | 380 | 3,37 | ||
| 80 | 750х1120х1450 | 380 | 5,75 |
Тестомесы BASSANINA серии М
|
Тестомесы серии М c предназначены для эксплуатации в средних и крупных пекарнях, а также на индустриальных предприятиях. Машины комплектуются двумя двигателями, цифровыми таймерами, электромеханической панелью управления. Благодаря особой форме дежи и месильного органа тестомес дает прекрасные результаты по замесу теста однородной структуры. Дизайн месильного органа, система вращения, и особая форма вала способствуют активному насыщению теста кислородом без повышения его температуры. Технология спирали и возможность использования функции реверса позволяют замешивать как большое так и малое количество теста на одной и той же машине. В тестомесах используется клиноременная передача, благодаря которой отсутствуют шум и вибрация машины во время работы, а также требуется минимальное техническое обслуживание. |
|
|
|
| Месильный орган | Панель управления | Клинноременная передача |
Основные характеристики
- Корпус тестомеса выполнен из крашеной стали, спираль, дежа и защитная решетка из нержавеющей стали.
- Тестомес комплектуется двумя двигателями для вращения дежи и для вращения спирали.
- Две скорости вращения спирали, два таймера (по одному на каждую скорость), установлены на панели управления.
- Возможность обратного вращения дежи на первой скорости.
- Режим работы может осуществляться вручную или автоматически.
- Доступная панель управления с использованием пиктограмм.
- Тестомес комплектуется двумя колесами для перемещения и двумя опорами. Регулируемые по высоте опоры компенсируют неровности пола и гарантируют устойчивость на месте.
- Защита двигателей от перегрева.
| Модель | Купить | Тесто, кг | Управление | Габариты, мм | Напряжение, В | Мощность, кВт |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 100 | 2 скорости 2 таймера | 1220х730х1450 | 380 | 4,95 | ||
| 130 | 1320х830х1450 | 380 | 5,75 | |||
| 160 | 1470х930х1600 | 380 | 6,65 | |||
| 200 | 1570х1040х1600 | 380 | 8,55 |
Тестомесильные машины SOTTORIVA
Тестомесильные машины Sottoriva SPRINT V2
|
|
|
Тестомесильные машины с фиксированной дежой SPRINT V2 |
| Модель | Купить | Тесто, кг | Управление | Габариты, мм | Напряжение, В | Мощность, кВт |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 60 |
2 скорости 2 таймера |
598х1049х1254 | 380 | 4 | ||
| 75 | 670х1115х1254 | 380 | 4 | |||
| 90 | 710х1274х1359 | 380 | 3,7 | |||
| 130 | 805х1274х1359 | 380 | 4,7 | |||
| 160 | 900х1392х1457 | 380 | 5,9 |
Тестомесильные машины Sottoriva TWIST
|
|
|
| TWIST 30 | TWIST 45 | TWIST 60 - 300 |
|