Результат Открыть форму

Узнать цену

* Поле обязательно для заполнения

Ваша заявка
успешно отправлена!

Нур-Султан:  +7 (717) 252-58-83

Алматы:        +7 (727) 341-05-23

 

 
 
 

 

 

 

 

 

 

VEPA - тендерайзеры для мяса

VEPA - тендерайзеры для мяса    

Новости по теме:



Содержание:

О компании

О компании

VEPA — мировой лидер и родоначальник в отрасли производства тендерайзеров (мясорыхлительного оборудования). Производство компании построено на технологических инновациях, с опорой на многолетний опыт и традиции.

Политика компании — уделять особое и первостепенное внимание исследованиям и разработкам. Именно этот подход позволяет ей быть лидером в своей отрасли. Понимание потребностей потребителя, нахождение решений, тестирование новых материалов для улучшения качества, создание проектов для повышения безопасности, эргономичности и производительности оборудования — это ключевые ориентиры компании.

Vepa предлагает линейку тендерайзеров TENERIFE. Они полностью выполнены из нержавеющей стали AISI 304, а детали, контактирующие с продуктом, выполнены в AISI 316 и пищевом тефлоне. Все модели оснащены съемным блоком лезвий, благодаря чему просты в очищении и обработке. Длина лезвий позволяет пронизывать весь продукт, не переворачивая его, так как лезвия проникают до 1 мм от поверхности, на которой находится продукт.




Конкурентные преимущества тендерайзеров Vepa:
  1. Гарантированное размягчение продукта.
  2. Можно обрабатывать продукт уже на 2 день после забоя.
  3. Высокая производительность (нет необходимости переворачивать продукт, лезвия проникают до 1 мм от рабочей поверхности).
  4. Более качественный продукт (меньше отходов, снижение веса сводится к минимуму, возможность обрабатывать весь кусок целиком, практически любого размера).
  5. Срок годности обработанного продукта не меняется и соответствует сроку годности необработанного продукта.
  6. Снижаются сроки подготовки продукта к продаже и потреблению (продукт не нужно хранить в холодильной камере до нужного уровня размягчения).
  7. Снижение потребления электроэнергии.
  8. Лучшее впитывание специй, маринадов, соусов.

Виды мяса для обработки

Виды мяса для обработки

Ассортимент составляет 16 различных моделей, соответствующих самым высоким требованиям качества и функциональности. Мы представляем Вам несколько моделей, наиболее подходящих под сегмент HoReCa.

Ручные тендерайзеры

Тендерайзер VEPA TENERIFE A4 Тендерайзер VEPA TENERIFE 1070 Тендерайзер VEPA TENERIFE 1090 Тендерайзер VEPA TENERIFE 80
Тендерайзер VEPA TENERIFE A4 Тендерайзер VEPA TENERIFE 1070 Тендерайзер VEPA TENERIFE 1090 Тендерайзер VEPA TENERIFE 80

Модель Производительность, кг/час Количество лезвий, шт Max рабочая высота, мм Рабочая панель, мм Габариты, мм

- 69 - - 104х44х145

100 29 40 200х480 300х480х550

570 36 110 220х600 400х650х750

570 36 120 400х500 420х500х750

Электрические тендерайзеры

Тендерайзер VEPA TENERIFE 2090 Тендерайзер VEPA TENERIFE 90 NEW
Тендерайзер VEPA TENERIFE 2090 Тендерайзер VEPA TENERIFE 90 NEW

Модель Производительность, кг/час Количество лезвий, шт Max рабочая высота, мм Рабочая панель, мм Габариты, мм Напряжение, В
Мощность, кВт

622 36 110 340х500 450х570х840 220
0,55

935 41 130 365х500 450х650х930 220
1,1