Специалисты компании «Русский проект»® завершили работу по комплексному оснащению кафе и производственного цеха при универсальном магазине «Меркурий», который недавно открылся в Московской области. Специалисты нашей компании спроектировали и настроили работу полноценного производственного цеха и кафе на 50 посадочных мест на общей площади 150 кв.м,

Магазин «Меркурий» расположен на оживленной трассе федерального значения и рассчитан в первую очередь на большой поток проезжающих. При этом кафе предлагает качество кухни и обслуживания гораздо выше стандартной планки многочисленных придорожных кафе.

Специфика производственного цеха предполагает получение, фасовку, переработку и доготовку продуктов для продажи в торговом зале, а также приготовление широкого ассортимента блюд для кафе. Достаточно высокие объемы и темп производства требуют безотказной работы оборудования. Поэтому производственный цех и кафе были оснащены оборудованием самых проверенных производителей: ROBOT-COUPE, ANGELO PO, KOVINASTROJ и других европейских компаний.

Помимо проектирования и поставки оборудования специалисты компании «Русский проект»® выполнили монтажные и пусконаладочные работы.