Столовая при бизнес центре класса А. Данный ТЦ имеет экологический сертификат BREEAM, означающий высший класс энергоэффективности, следовательно оборудование, поставляемое на этот объект, должно обладать максимальной энергоэффективностью. При проектировании столовой, специалисты должны были учитывать высокие требования сотрудников Газпрома к организации рабочих мест и техническим характеристикам поставляемого оборудования. Сложность объекта заключалась ещё в том, что наружная стена столовой имела витражное остекление. Это вносило свои особенности при разработке объемно-планировочного решения. С задачей отлично справились технологи проектного отдела компании «Русский Проект»®.
Важным условием при разработке проекта, было выделение на общей кухне цеха по приготовлению блюд для высшего руководства компании. В этом цехе расположено высокотехнологичное оборудование премиум класса, позволяющее приготавливать блюда многих кухонь мира.
РЕШЕНИЕ: