Результат Открыть форму

Узнать цену

* Поле обязательно для заполнения

Ваша заявка
успешно отправлена!

Астана:     +7 (717) 252-58-83

Алматы:    +7 (727) 341-05-23

Проекты и решения

Предприятия:
 

 
 
 

 

 

 

 

 

 


Grill-bar Wurst («Depot»)
Категория:    ресторан быстрого питания
Адрес:   Казахстан, г. Нур-Султан, Кабанбай батыра 5/3
Оборудование:   Технологическое: AIRHOT (Китай), UNOX (Италия), INDOKOR (Южная Корея), ITPIZZA (Италия), PIRA (Испания), ROBOT COUPE (Франция)
Холодильное: POLAIR (Россия), COOLEQ (Китай), SCOTSMAN (Италия)
Нейтральное: ITERMA (Россия), SILANOS (Италия)
Посуда, инвентарь: GASTROMIX (Китай)
Описание проекта

«Depot» - это ультрасовременный ресторан быстрого питания, предлагающий своим посетителям идеальное сочетание ингредиентов в одном сочном бургере.

Основным преимуществом «Depot» является то, что все мясные составляющие изготавливаются на своем собственном производстве. В собственности компании находится цех по производству колбас и полуфабрикатов из мяса. Все ингредиенты ресторанов изготовлены из мяса казахстанских производителей и поставляются в охлажденном виде на ежедневной основе.

Специалистами компании «Русский Проект»®, в течение месяца, были произведены замеры помещения, определено зонирование, подготовлен план расстановки и подбор оборудования согласно пожеланиям Заказчика.

Основу теплового цеха составили: пароконвектомат UNOX, гриль-саламандра AIRHOT, гриль-печь PIRA, печь для пиццы ITPIZZA, жарочная поверхность и фритюрница для быстрых закусок AIRHOT, плита индукционная INDOKOR.

Флагманом холодного цеха стало оборудование POLAIR: холодильные столы, морозильные и холодильные шкафы; дополняют их морозильные столы COOLEQ.

Не изменяя традициям, в основе нейтрального оборудования — конечно же ITERMA.

Grill-bar Wurst («Depot») Grill-bar Wurst («Depot») Grill-bar Wurst («Depot») Grill-bar Wurst («Depot») Grill-bar Wurst («Depot») Grill-bar Wurst («Depot») Grill-bar Wurst («Depot») Grill-bar Wurst («Depot») Grill-bar Wurst («Depot») Grill-bar Wurst («Depot») Grill-bar Wurst («Depot») Grill-bar Wurst («Depot»)



Все проекты и решения