Ваша заявка
успешно отправлена!
Астана: +7 (717) 252-58-83
Алматы: +7 (727) 341-05-23
Проекты и решения |
|
Предприятия: |
![]() |
|
«Depot» - это ультрасовременный ресторан быстрого питания, предлагающий своим посетителям идеальное сочетание ингредиентов в одном сочном бургере.
Основным преимуществом «Depot» является то, что все мясные составляющие изготавливаются на своем собственном производстве. В собственности компании находится цех по производству колбас и полуфабрикатов из мяса. Все ингредиенты ресторанов изготовлены из мяса казахстанских производителей и поставляются в охлажденном виде на ежедневной основе.
Специалистами компании «Русский Проект»®, в течение месяца, были произведены замеры помещения, определено зонирование, подготовлен план расстановки и подбор оборудования согласно пожеланиям Заказчика.
Основу теплового цеха составили: пароконвектомат UNOX, гриль-саламандра AIRHOT, гриль-печь PIRA, печь для пиццы ITPIZZA, жарочная поверхность и фритюрница для быстрых закусок AIRHOT, плита индукционная INDOKOR.
Флагманом холодного цеха стало оборудование POLAIR: холодильные столы, морозильные и холодильные шкафы; дополняют их морозильные столы COOLEQ.
Не изменяя традициям, в основе нейтрального оборудования — конечно же ITERMA.











