Специалистами Компании «Русский Проект» была выполнена совместная работа по оснащению строящегося ресторана Заказчика: подбор, поставка и монтаж, а также весь комплекс пусконаладочных работ для подключения оборудования.

Основу кухни составили:

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0511-E1RM;

АППАРАТ УПАКОВОЧНЫЙ ВАКУУМНЫЙ PACKVAC VM-300

Холодильный цех оснащен; холодильными столами HICOLD;

СКОВОРОДА ОТКРЫТАЯ 700 СЕРИИ KOGAST EZ-T47/P-L 55847;

ВАФЕЛЬНИЦА ДЛЯ БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЕЛЬ AIRHOT WE-1B;

ТЕРМОСТАТ SIRMAN SOFTCOOKER XP S 1/1;

ЛАМПА ИНФРАКРАСНАЯ ПОДОГРЕВАТЕЛЬ AIRHOT IR-C-775 БРОНЗОВЫЙ;

ПЕЧЬ СВЧ AIRHOT WP900-25L M;

Чистоту посуды обеспечивает надежная, высокопроизводительная посудомоечная машина: МАШИНА ПОСУДОМОЕЧНАЯ SILANOS NE1300 / PS H50-40NP C ДОЗАТОРАМИ;

шкафами холодильными и морозильными POLAIR;

В зоне зала представлены: ШКАФ ВИННЫЙ TEFCOLD CPV1380 ЧЕРНЫЙ;

ВИТРИНА ХОЛОДИЛЬНАЯ КОНДИТЕРСКАЯ KC71-130 VV 0,9-1 BUILT-IN ЧЕРНАЯ;

ЛЬДОГЕНЕРАТОР COOLEQ IC-35 КУБИКИ;

СОКОВЫЖИМАЛКА JAU ДЛЯ ЦИТРУСОВЫХ J-180P С РЫЧАГОМ;

ЭЛЕКТРОКИПЯТИЛЬНИК AIRHOT WB-10

Нейтральное оборудование традиционно производства ITERMA: производственные столы, стеллажи, моечные ванны; контейнеры для пищевых отходов, жироуловители и многое другое.