Результат Открыть форму

Узнать цену

* Поле обязательно для заполнения

Ваша заявка
успешно отправлена!

Астана:     +7 (717) 252-58-83

Алматы:    +7 (727) 341-05-23

Проекты и решения

Предприятия:
 

 
 
 

 

 

 

 

 

 


Магазин-кулинария «Большая Линия»
Категория:    кулинария
Адрес:   г. Ярославль, ул. Комсомольская, д. 20
Оборудование:   Технологическое: AIRHOT (Китай)
Холодильное: ПОЛЮС/CARBOMA (Россия), POLAIR (Россия), БРЭНДФОРД (Россия), СНЕЖ (Россия)
Пекарское: GIERRE (Италия)
Посуда/инвентарь: CAMBRO (США)
Посудомоечное: SILANOS (Италия)
Упаковочное: CAS (Корея)
Нейтральное: ITERMA (Россия)
Описание проекта

Специалистами компании «Русский Проект»® были выполнены проектные работы, поставка и монтаж оборудования, а также профессионального освещения Lival в магазин готовой еды «Большая Линия».

«Большая Линия» - первое заведение, которое объединило в себе два формата обслуживания клиентов. Создатели магазина готовой еды описывают свою концепцию так — человек должен экономить время. Для этого в «Большой линии» решили развести потоки покупателей при помощи двух технологий заказа: терминал самообслуживания и электронная очередь.

Основу основ (фасад) составило высококачественное, стильное и современное дизайнерское оборудование отечественного производства: комплект холодильных кондитерских витрин CARBOMA CUBE от ПОЛЮС и AURORA SLIM от БРЭНДФОРД.

Во главе кондитерского цеха шкаф пекарский GIERRE BRIO VER MULTI UM, шкаф расстоечный GIERRE LIEV 09, холодильные шкафы и столы POLAIR.

Неоценимую помощь оказывают надежное и простое в управлении оборудование AIRHOT: индукционная плита IP3500, СВЧ печь WP900-25L M, электрокипятильники WB-15 и WB-30.

Надежную транспортировку готовой продукции обеспечивают термоконтейнеры CAMBRO CAM GOBOX EPP400 с тележкой CAMBRO C 180 CD400 и гастроемкостями.

За чистоту посуды отвечает посудомоечная машина SILANOS NE700 / PS D50-32.

Упаковкой готовых блюд занимается аппарат термоупаковочный CAS CNW460.

Нейтральное оборудование от Итерма: производственные столы, шкафы, стеллажи и полки.

Магазин-кулинария «Большая Линия» Магазин-кулинария «Большая Линия» Магазин-кулинария «Большая Линия» Магазин-кулинария «Большая Линия» Магазин-кулинария «Большая Линия» Магазин-кулинария «Большая Линия» Магазин-кулинария «Большая Линия» Магазин-кулинария «Большая Линия» Магазин-кулинария «Большая Линия»



Все проекты и решения